Рубрика ‘Интересно о чае’

2006 Нань Цзянь, шэн "Ароматы Ву Лян", 400 гр.

Заварной чайник Dusi

Заварной чайник Dusi

В наш век чайных пакетиков заварные чайники рискуют вообще уйти со стола истории. Однако традиции угасают, но не забываются; доказательство тому - заварной чайник Dusi. Его можно использовать в качестве обычного и заварного чайника: сначала нужно вскипятить воду, потом вставить трубку с заваркой и дырочками в специальное отверстие, а потом вытащить ее - и разливать […]

Любители чая реже болеют остеопорозом

Любители чая реже болеют остеопорозом

В одном из самых распространенных напитков в мире — чае — содержатся вещества, способные предотвратить развитие остеопороза в организме женщины. В частности, флавоноиды уплотняют кости, фтористые соединения замедляют процесс потери костной ткани, а танин и полифенолы, которыми богат зеленый чай, укрепляют ее. Последние, кроме прочего, нейтрализуют разрушающее действие содержащегося в чае и стремящегося вывести их […]

Волшебные свойства китайского зеленого чая

Волшебные свойства китайского зеленого чая

Учёные назвали причину благотворного влияния китайского зелёного чая на сердечную деятельность - это катехины (менее распространённое название - флавоноиды). Эксперимент проводился на 15 женщинах и 12 мужчинах. Половине из них давали китайский чай, а другой половине обычную воду. Уже после недели эксперимента у людей, которые пили чай, было зафиксировано значительное улучшение кровотока и снижение естественной […]

Чай убивает золотистый стафилококк

Чай убивает золотистый стафилококк

Регулярное употребление чая и кофе снижает количество опасных бактерий золотистого стафилококка в носу. Исследователи из университета Южной Каролины обследовали 5,5 тысяч добровольцев и разделили на группы по принципу того, как часто они пьют чай или кофе. Ученые установили, что у тех, кто регулярно пьет один из этих напитков, количество бактерий MRSA в носу меньше на […]

Травяной чай. Земляничная трава

Травяной чай. Земляничная трава

Если вы любите травяные чаи, то цефалофора (земляничная трава) - ваше растение. Она внесет особую, яркую ноту в ваш любимый напиток. Несмотря на то, что цефалофора родом из Южной Америки (Чили), она отлично прижилась в России, особенно на юге. Земляничная трава обладает множеством замечательных качеств, а минус один - не многолетник. Я всегда любила растения […]

Действительно ли полезен зелёный чай

Действительно ли полезен зелёный чай

Стало модно считать зеленый чай почти чуть ли не лекарственным средством, действие которого направлено на снижение холестерина в организме человека. Однако, китайским ученым удалось доказать противоположное мнение. Ученые не опровергают тот факт, что катехины, которые содержит зеленый чай, действительно способны уменьшают всасывание холестерина в кишечнике человека. Но, как показали результаты исследований в 14 клинических учреждениях,

В Россию за чаем

В Россию за чаем

Считается, что родиной чая является Китай. Историю открытия чая связывают с именем китайского императора Чен Нунга (Chen Nung). Однажды он кипятил себе воду для питья, сидя в тени дерева. Несколько листочков, сорванных ветром, упали в котел, и когда император попробовал вскипевшую воду, то был восхищен ее удивительно приятным вкусом и бодрящим действием. Чен Нунг тут […]

Экологи выбирают чай

Экологи выбирают чай

Как ни старался в свое время Петр I привить россиянам любовь к заморскому кофею, чай казался современникам императора более родным. И сегодня, несмотря на повсеместное распространение кофеен и наличие кофемашины чуть не в каждом офисе, Россия остается «чайной» страной. Большинство россиян (62%) на вопрос: «Вы предпочитаете чай или кофе?» — уверенно отвечают – чай. Заваренный […]

Вред и польза чая с лимоном

Вред и польза чая с лимоном

Лимон - это полезный для человеческого организма фрукт. Сок лимона - это источник цитрина. Данное вещество, сочетаясь с витамином С, благотворно влияет на окислительно-восстановительные процессы в организме, обмен веществ, а также укрепляет и делает эластичными стенки кровеносных сосудов. Многие граждане Азербайджана предпочитают пить чай с лимоном, а некоторые из них после