Записи за 13 апреля 2011

Чай из листьев кофейного дерева

Чай из листьев кофейного дерева

Оказывается, различные напитки можно приготовить не только из кофейных бобов и их скорлупок (см. кишр, каскара), но и из самих листьев кофейного дерева (Coffea arabica). Причем чай из кофейных листьев содержит не меньше кофеина, чем кофе. И по вкусу это скорее кофе, а не чай.

В Кафе

Посетитель кафе обращается к официанту: - Почему кофе совсем не сладкий? - Вероятно, вы размешивали сахар не в ту сторону. TeaGrad

Чайные девственницы. Миф и реальность.

Японские девственницы на сборе чая. В чайной среде мифологема о чае, собранном девственницами стал затасканным как старая потаскуха и все чаще пользуется уже с негативным оттенком, утеряв свою былую красоту так и непонятого полностью смысла. Вместо того остался использованный до дыр педофильный маркетинговый лозунг, который уже не привлекает покупателя чая, а совсем наоборот, бросает от […]

Креветки под соусом из зеленого чая

Ингредиенты: - 1 чайная ложка сильно измельченного зеленого чая - тигровые креветки (6 штук) - листья салата-латука - 1 чайная ложка рисового вина - 50 г любого салатного соуса