Любая диета подразумевает под собою уменьшение поступления в организм необходимых для нормального функционирования витаминов и минералов. А ведь весь необходимый комплекс этих витаминов вполне можно получить из овощей, которые в достаточном количестве продаются во всех магазинах. Вот почему, салатам уделено столь пристальное внимание во всех практически диетах для похудения. Даже самая строгая диета с употреблением таких салатов становится не такой уж и тяжелой и непереносимой.

Именно для вас мы хотим предложить несколько рецептов салатов для похудения.

Салат для похудения «Свежесть».

Этот салат благодаря низкому содержанию калорий вы можете употреблять в любых количествах, а людям, больным сахарным диабетом он просто необходим. Очищенный свежий огурец мелко порезать и сложить в дуршлаг, посыпав предварительно солью по вкусу. Перемешав все это, поставьте дуршлаг в миску и накройте грузом на полчаса. После чего промойте огурцы холодной водой, дайте стечь воде и выложите их на тарелку. В алюминиевую кастрюльку влейте две- три столовые ложки воды, чайную ложечку уксуса и три четыре таблетки заменителя сахара. Доведите все это на медленном огне до кипения и сняв с огня дайте остыть и разотрите с мелко нарезанным укропом. Получившуюся смесь выложите на огурцы и оставьте в холодильнике на пару часов. Ваш салат готов.

Овощной салат для похудения

Берем по одному желтый и красный сладкий перец, до трех небольших помидора, пару стеблей лука порея, два- три перышка зеленого лука и две ложки мелко нарезанной петрушки. Также необходимо приготовить Олин стакан - двести грамм овощного бульона и соль по вкусу. Порежьте перец и помидоры пополам, а лук мелко, сложите с жаропрочную посуду, посыпьте луком, посолите, залейте овощным бульоном, закройте крышкой и поставьте в духовку с температурой 200 градусов на 35- 40 минут. Готовое блюдо посыпьте петрушкой. Приятного аппетита.

Салат для похудения «Зеленый».

Берем 3 листа салата, огурец свежий, пару редисов, петрушку, укроп и пару ложек низкокалорийного майонеза. Режем листья салата, выкладываем на тарелку, туда же положим редис и огурец, нарезанные кружочками, солим по вкусу и приправляем майонезом, после чего посыпаем мелко порезанной зеленью.

Источник: http://www.jrati.ru/salads/