В Шотландии впервые в истории выращен собственный чай, сообщают мировые СМИ.

Попробовать на вкус настоящий "шотландский" чай предлагается в 5-звёздочной гостинице в городе Эдинбург. Здесь напиток подают как отдельно, так и с набором традиционных британских бисквитов и сэндвичей.

Зарубежные СМИ в четверг, 12 марта, цитируют владельца шотландской чайной плантации под названием Wee Tea Тэма Обраана: "Мы делаем напиток из двух верхних листов и верхушек побегов чайных кустов. Чай имеет свежий, чистый и очень "шотландский" вкус, с нотками торфа. Это единственный белый чай в мире, обладающий ароматом дыма и имеющий вкус, похожий на "торфяной" виски".

Известно, что чайные кусты произрастают в центральной Шотландии, в округе Пертшир. Здесь чай выращивается и обрабатывается. Хотя традиционно чайные кусты, из которых делается национальный британский напиток, произрастают в более тёплых и влажных регионах таких стран, как Индия и Китай.

Получить чайную плантацию в более суровой Шотландии её владельцам удалось благодаря тому, что кусты чайного дерева высаживались непосредственно в грунт уже в подросшем состоянии, а не молодыми саженцами.

Британские СМИ рассказывают о впечатлении от "шотландского" чая владельца гостиницы в Эдинбурге Джеффа Блэнда: "Он великолепен для тех видов, которые могут выращиваться в нашем климате. У нас в меню большой выбор чая, и мы рады добавить к нему ещё два: простой белый и белый со вкусом дыма. За один чайник мы установили цену в 10 фунтов стерлингов".

Известно, что каждый день жители Британии выпивают 165 миллионов чашек чая.