Эксперты из Пенсильванского института Произвели несколько экспериментов, итоги которых проявили, будто зеленый владеет нужными характеристиками для борьбы с излишками веса. Тесты на испытуемых животных позволили создать версию, будто использование зеленого чая содействует сжиганию жиров и мешает образованию лишнего веса. Таковой результат объяснен вхождением в состав такого чая эпигаллокатехи-три-галлата, который способствует понижению веса до 45%.