Записи с тегом ‘япония’

Чаепитие Такаки и Акари

Парень Такаки и девушка Акари пьют японский чай Худзитя. Кадры из японского мультфильма

Сенча (Sencha)

Название – Сенча (Sencha). Перевод – “жареный чай”, что означает технологию приготовления чая. Классификация: зеленый чай. Страна изготовитель – Япония. О чае: Сенча – самый популярный на сегодняшний день чай в Японии. Качество и цена значительно различается и зависит, главным образом от того, когда листья были собраны и на каких плантациях. Собранный и приготовленный ранней […]

Умный автомат

Инженеры японской компании JR East Water Business Company изобрели торговый автомат, который умеет распознавать лица и, основываясь на «увиденном», рекомендует клиентам напитки. Смонтированные в устройстве датчики могут определять пол и возраст покупателя. На основе этих данных автомат и подбирает напитки. В частности, мужчинам машина предложит кофе, 50-летним женщинам - зеленый чай, а 20-летним девушкам - […]

История японской чайной церемонии (часть III)

История японской чайной церемонии (часть III)

Чайная церемония в период Муромати (1336-1573 гг.). В эпоху Муромати японская архитектура претерпела значительные изменения. Формальный дворцовый стиль, принятый в период Хэйан, сменил весьма аскетичный, популярный среди самураев. А чуть позже ему на смену пришел стиль Сёин, в котором использовались элементы храмовой архитектуры. Некоторые элементы из этого стиля были заимствованы для помещения, в котором проводилась […]

История японской чайной церемонии (часть I)

Впервые о чае узнали в Китае в IV веке н.э. Во времена династии Тан (Китай, 618-907 гг.), когда культурные контакты двух стран достигли своего пика, первые чайные плантации появились и в Японии. Первое упоминание о самой церемонии, включающей дегустацию чая, встречается уже в VIII веке. Но, по всей видимости, она лишь отдаленно напоминала чайную церемонию, […]

На Всемирном чайном фестивале в японской префектуре Сидзуока можно ощутить новые веяния японской чайной культуры

Автор: Сунь Сюпин, Источник: GlobalTimes, 2010-11-02 Сидзуока является родиной чая. Там не только больше всего в Японии производят зелёного чая. Это место с весьма богатой чайной культурой. Специфичная чайная традиция страны Восходящего Солнца не только серьёзно относится к чайной посуде и сервировке стола особыми японскими чайными закусками (в виде плодов и фруктов), видов которых в […]

Японская чайная церемония в домашних условиях

Японская чайная церемония в домашних условиях

Нет такого человека, который был бы равнодушен к чаю. Имея ароматный, изысканный и утонченный вкус, чай собирает возле себя все больше и больше любителей чаепития. Белый, желтый, зеленый, красный, и, конечно же, черный  - все это виды любимого чая. У каждого народа есть свои обычаи чаепития.