Первые ростки в районе Сочи и Краснодара посадили в 1903 году. Спустя сто лет поля с чайными кустами растянулись более чем на 600 гектаров. Есть, чем удивить любителей чая, которые больше привыкли к настою, что привозят из Китая, Индии или Японии. Благодаря субтропическому климату, в Сочи находятся самые северные в мире чайные плантации. ВЯЧЕСЛАВ МОРОЗ, […]
Записи с тегом ‘выращивание чая’
Таиландский синий чай
В Таиланде очень популярен бирюзовый или синий чай. Впрочем, во время заварки, он приобретает более естественный оттенок. Этот цвет создают сушеные листья редкой орхидеи, которая произрастает в Таиланде. Синий чай изготавливают вручную, а присматривают за всеми процедурами тайские мастера. Это называется искусством. Растения для синего чая собираются с особой тщательностью. Срывают лишь бутоны, вместе с […]
Производство собственной чайной продукции
В Сурхандарьинской области Узбекистане в Алтынсайском районе был оборудован научно-практический центр, который занимается выращиванием субтропических растений. В ближайшее время на территории этого центра, которая занимает 32 гектара земли, планируется высадить чайные кусты. Основной специализацией научного центра является заготовка, а также дальнейшая доставка фермерам редких декоративный, а также фруктовых деревьев. В первый год «жизни» научного центра […]
История выращивание чая
В Китае несчётное число центров культивирования чая, так как в каждой провинции, в каждом районе, в каждом дворе выращивают «свой» чай и готовят уникальный напиток - «свой чай». Два главных центра выращивания чая – провинция Юньнань и о-в Хайнань (в районе города Байша растёт самый изысканный горный тропический чай, который имеет даже своё особое название […]
О чае. Выращивание, обработка, интернет-магазины чая.
Чаем называют чайный куст, лист этого куста, а также напиток, который получают вследствие заваривания или запаривания листа. Напиток «чай» очень популярен в многих странах, его употребляют повсеместно, гурманы употребляют элитный чай. Так как же получают чай, который мы потом завариваем у себя на кухне? Выращивают чайный куст на плантациях, которые обычно находятся в странах с […]