Записи с тегом ‘выбор чая’

Как выбрать китайский чай?

Как выбрать китайский чай?

Для человека непосвященного огромное разнообразие сортов китайского чая выглядит пугающе. На самом деле разобраться в классификации китайских сортов не так сложно: каждый из них обладает неповторимыми свойствами и вкусовыми качествами, которые зависят от методики изготовления сорта, от места его произрастания и сезона сбора. На сегодняшний день Китай производит более тысячи признанных сортов чая. Несмотря на […]

Заповеди ЧАЙНЫХ мудрецов

Заповеди ЧАЙНЫХ мудрецов

Каждый человек рано или поздно задаёт вопрос- какой ЧАЙ хороший? Где его брать? Что можно, а что нельзя брать в магазине? И в таком же духе… И действительно как простому человеку разобраться? Ведь на полках магазинов такое многообразие! Как же выбрать вкусный и ароматный чай, а не красители с идентичным натуральным добавками? Прежде чем схватить […]

Польза чая: черный против зеленого

Польза чая: черный против зеленого

В одних странах люди пьют в основном кофе, а в других предпочтение отдают чаю. Данное разделение сформировалось еще сотни лет назад. Известный исследователь по имени В. Похлебкин, изучающий гастрономические традиции, написал книгу «Чай», в которой он отметил, что в Западную Европу этот напиток попал лишь в 16 веке, будучи привезенным из Китая. Особое распространение чай […]

Советы по завариванию чая

Советы по завариванию чая

Вы сможете добиться великолепного эффекта от любого чая, найденного на вашей полке, если будете следовать ГЛАВНЫМ ПРИНЦИПАМ ЗАВАРИВАНИЯ К сожалению, в наше время чаем принято называть все, что заливается кипятком, пишет povarenok.ru. Проведенный недавно опрос среди жителей Великобритании показал, что даже коренные англичане, народ, у которого чаепитие практически в крови, и те предпочитают пить чай […]

Англичанин выбирает индийский?

Англичанин выбирает индийский?

Джордж Оруэлл (псевдоним английского писателя Эрика Артура Блэра) предложил своим читателям рецепты своих ЧАЯний, после опубликования которых некоторые чаепоклонники разбились на два враждебных лагеря: остроконечников и тупоконечников . 11 забавных рецептур по Оруэллу опубликовала еще в 46-м году газета The evening Standard. И тут началось! Причем, многофразийный чаелюбец предупреждал народ заранее, что предложенные им рецепты […]

Про чай с бергамотом

Про чай с бергамотом

"Бархатный" аромат с пряной нотой, бодрящий вкус, идеальная сочетаемость - все это о благородном чае с бергамотом. Этот напиток китайско-английского происхождения сейчас - один из самых популярных в мире. Мало чье утро или вечер обходится без чашки ароматного чая. Что же такое бергамот? Вопреки расхожему мнению, это - не трава, добавляемая в сухую заварку. Для […]

Как выбрать чай?

Как выбрать чай?

Несомненно, самым популярным напитком в нашей стране является чай. Известно о том, что в нем содержится большое количество полезных для организма витаминов и элементов. Этот напиток очень полезный, а самое главное – вкусный. Вы можете преподнести зеленый чай в подарок дорогим для вас людям. Ведь в настоящее время в магазинах продается множество сортов чая. Существует […]

Подбираем чай в зависимости от время года

Подбираем чай в зависимости от время года

Как правило, чай изготавливают из листьев чайного дерева или же из чайных листов. При этом главным элементом принято считать ферментацию, благодаря которой данные листочки и приобретают коричневую окраску и определенный вкус. Если же чай не прошел ферментацию, его называют зеленым чаем.

Россияне выбирают чай

Россияне выбирают чай

62% россиян, несмотря на засилье кофеен и кофемашин, выбирают в качестве предпочитаемого напитка чай. Опрос среди 1600 граждан провел Superjob.ru. Стоит отметить, что мужчины и женщины любят чай одинаково (по 62%). Кофе выбрали 31% россиян, кстати с возрастом соотечественники чаще отдают ему предпочтение. Так, если среди молодежи