Записи с тегом ‘улун’

Чайная эйфория — это как?

Чайная эйфория — это как?

Для того, чтобы говорить чайной эйфории, необходимо знать, от какого именно чая это происходит, китайский зеленый чай известен своими качественными и лечебными свойствами. Пуэр — это чай, который любят многие. В составе его листа есть психостимуляторы, которые и действуют на головной мозг. Они расширяют микрокапилляры и в них попадает больше кислорода. От этого человек становится […]

Как выбрать улун

Как выбрать улун

На примере светлого улуна тегуаньинь сегодня разберемся в вопросе - как же выбрать самый лучший улун. Тегуаньинь – это полуферментированный улун, занимающий промежуточное положение между черным чаем (полностью ферментированным) и зеленым (неферментированным). Чай обладает уникальным вкусом, но качество не может везде быть безупречным. Как же тогда выбрать самый лучший улун?

Да Хун Пао: почему каждый второй клиент taetea.com.ua заказывает этот чай

Да Хун Пао: почему каждый второй клиент taetea.com.ua заказывает этот чай

У знаменитого улуна Да Хун Пао много названий: Большой Красный Халат, Дахунпао, ДХП. Как этот чай не называй, он остается шедевром. Вкуснейший улун, который выращивают и производят только в Китае. Да и то традиционно лишь в одной провинции – Фуцзянь.

Улун: каким должен быть Китайский чай

Улун: каким должен быть Китайский чай

Чай из долины Черного дракона – звучит, как начало легенды. В действительности знаменитый чай улун получил название благодаря реке Улунцзян. На севере китайской провинции Фудзян протекает эта река, там же с древних времен собирают чайные листья, из которых готовят улун. Китайцы не скупятся на эпитеты, описывая достоинства этого напитка: необыкновенный, нежнейший. Чтобы подчеркнуть изысканность и […]

Улун. Чай улун Да Хун Пао

Улун. Чай улун Да Хун Пао

Китайский чай завоевал мировую известность благодаря своим великолепным вкусовым и чудодейственным целебным качествам. Существует множество сортов этого напитка, но некоторые из них особенно отличаются: • насыщенным ароматом; • положительным воздействием на организм человека; • удивительными вкусовыми качествами. По утверждению ученых, проводивших многочисленные испытания и лабораторные исследования

Китайский Улун и его полезные свойства

Китайский Улун и его полезные свойства

Если вы хотите попробовать что-то новое и готовы к экспериментам, вам будет интересен новый для нашего рынка чай – Улун. Хотя в Китае он известен достаточно давно, в России о нем узнали несколько лет назад. Его особенностью является сочетание свойств как черного, так и зеленого чая. Создание уникального напитка связано с давней историей: китайцы перевозили […]

Особенности правильного приготовления чая улун

Особенности правильного приготовления чая улун

Для похудения, очищения и оздоровления лучше всего из китайских чаев подходит молочный улун. Все дело в его невероятно приятном вкусе, который приходится по душе даже тем, кто другие китайские чаи на дух не переносит. Кто никогда не пробовал улун, тот считает, что этот чай напоминает обычный черный с молоком или сгущенкой. Если кто-то пробовал данный […]

Чай улун и его польза

Чай улун и его польза

Чай улун прожаренный – наиболее популярный напиток из всех сортов чая улун, в особенности среди старшего поколения. Его еще называют «черный улун» или «состаренный». Среди черных чаев этот сорт завоевал расположение благодаря необычному и тонкому аромату и глубокому изысканному вкусу. История чая улун Впервые чай улун появился около 400 лет назад. В соответствии с легендой, […]

Немного о пользе улуна

Немного о пользе улуна

Улуны – это обширная группа чайных культур, различающихся между собой степенью ферментации. К ним относятся как низкоферментированные зеленые чаи (до 40%), так и черные сорта порядка 70% ферментации. Названные параметры во многом определяют вкусовые качества и даже свойства приготовленного напитка. Наиболее характерный признак, отличающий улуны от других видов чая, – высокое содержание в их листьях […]

Несколько слов о пользе улуна

Несколько слов о пользе улуна

Улун (оолонг) Улун – это полуферментированный чай, вобравший в себя лучшие свойства зеленого и красного чая и используемый в китайской чайной церемонии. Произрастание Улуны выращивают в провинциях Аньси, Фуцзянь, Гуандун и на острове Тайвань. Слово «у-лун» означает «черный дракон», что метафорически отражает изменчивую суть этого вида чая. Название «оолонг» пришло из английского языка и укоренилось […]