Записи с тегом ‘традиция’

Травяной чай — русская традиция

Травяной чай — русская традиция

«Зеленый» рецепт от всех болезней В последние десятилетия мы настолько уверовали в чудодейственную силу всевозможных лекарственных препаратов, особенно сейчас, когда к этому усиленно подталкивает реклама, что очень редко вспоминаем о наследии народного врачевания, оставленном далекими предками. А ведь уже с первой половины XI века в Киевской Руси названия лекарственных растений стали заносить в специальные травники. […]

Нас много, и мы любим чай

entry"> Русские традиции Традиция пить чай с лимоном появилась лишь в XIX веке, когда этот цитрусовый начали завозить из соседних государств. Обычно лимон резали дольками и клали на тарелочки-лимонницы с небольшими углублениями, слегка присыпав его сахаром. Каждый человек брал себе дольку и помещал в чашку. Потом этот лимон съедался. По современному этикету, сидя в гостях […]

вкус времени – часть 2

Итак, состаренный чай. Традиция выдерживать чай много лет - скорее тайваньская, чем китайская. Наверное, это привилегия богатых – откладывать что-то вкусненькое на потом. Вдруг станет еще вкуснее? И ведь становится. Лучший чай, который растет на острове – это улун. Улунов там делают много, технологии очень выверены и точны, и в результате рождаются невероятно изысканные сорта, […]