От зелёного до гибискуса, от белого до ромашкового, чаи богаты флавоноидами и другими полезными свойствами. Пожалуй, чай – наидревнейший напиток в истории, который употребляется человечеством последние 5000 лет. Считается, что его родиной является Китай. Мы рассмотрим ряд основных разновидностей всеми любимого горячего напитка.
Свойства и противопоказания Распространенный миф о том, что вся польза яблок исчезает при готовке, на самом деле не соответствует истине. Напитки из них обладают всеми теми же свойствами, что и спелые свежие фрукты, а именно, наличием витаминов А, PP, K, E, группы B, пектинов, фруктозы, флавоноидов, кальция, цинка, магния и других не менее полезных макро- […]
Американские исследователи рассказали об уникальных возможностях обычного чая. Комплекс содержащихся в нем веществ по-настоящему удивителен, чаем можно предотвратить раннее старение и остановить развитие онкозаболеваний. Учёные из Университета Сент-Луиса (Saint Louis University) провели ряд научных экспертных работ. Объектом изучения стал обычный чайный лист, используемый многими для приготовления горячего тонизирующего напитка. Оказалось, именно в нем содержится множество […]
Черноплодная рябина получила свое ботаническое название от греческих слов, что в переводе означают «помощь» и «черный плод». Они в полной мере раскрывают сущность этой полезной ягоды родом из Северной Америки. Появившись в ботаническом саду в Петербурге в 19 в., черноплодка была в начале известна как декоративное растение. И только благодаря селекционеру И. В. Мичурину получила […]
Появившись в ботаническом саду в Петербурге в 19 в., черноплодка была в начале известна как декоративное растение. И только благодаря селекционеру И. В. Мичурину получила распространение как садовая культура и ценный пищевой продукт. Ягоды используют в профилактических и лечебных целях в свежем, замороженном или сушеном виде. Из них готовят варенье, джем, желе, компот. Также полезен […]
Опубликовано в рубрике Рецепты 
Tags: рецепты приготовления, свойства чая, чай с черноплодной рябиной 
Комментариев нет »
Употребление чая поддерживает практически каждый орган в организме. Свежезаваренный чай без добавления сахара богат антиоксидантами, которые предотвращают хронические заболевания и помогают восстанавливать клетки. Рак Антиоксиданты и соединения, содержащиеся в чае, были связаны со снижением риска определенных видов рака. Речь идет о раке кожи, простаты, легких и молочной железы.
Согласно известной китайской легенде, чай был открыт в 2737 году до нашей эры китайским императором Шэнь Нуном, который считается покровителем медицины в древнекитайской мифологии. По легенде Шэнь Нун был известным знахарем. В горах он собирал целебные травы, а после, методом проб и ошибок, определял, в лечении какой болезни они могут помочь. Так, во время одного […]
Издавна люди знали о целебных свойствах березы, активно использовали их для укрепления здоровья и избавления от недугов. Для приготовления настоев, отваров и чая подходят листья, кора и почки дерева. Полезные свойства Березовые листья – кладезь полезных веществ. В составе витамины (С и группы В), дубильные и смолистые вещества, эфирные масла, флавоноиды и фитонциды, пектин, каротин, […]
Опубликовано в рубрике Новости, Рецепты Tags: свойства чая, чай из березовых листьев Комментариев нет »
Приготовление чая – настоящий ритуал, в котором важен каждый этап. Пренебрежительное отношение к нему значительно снизит концентрацию антиоксидантов, витаминов и аминокислот в готовом напитке, сделав его бесполезным для организма. Процесс заваривания чая, проведенный по всем правилам, поможет сохранить максимум полезных свойств напитка. Общие правила заваривания чая Соблюдение нескольких простых правил при заваривании качественного чая обеспечит […]
Немецкие ученые выяснили, что питье чая может сократить риск сердечных заболеваний и инсультов, но только если в него не добавлено молоко. Исследование показало, что чай улучшает кровообращение и способность артерий расслабляться, но ученые из больницы Charite в Университете Берлина, нашли, что молоко устраняет защитный эффект против сердечнососудистого заболевания. “Благоприятные воздействия черного чая полностью нивелируются, добавлением […]