Записи с тегом ‘шэн’
Пуэр
Пуэр (puer, puerh) – крупнолистовой чай из провинции Юньнань в Китае (это единственная «чайная» провинция, в которой почти круглый год светит солнце, вследствие чего чайные деревья там имеют необыкновенно крупные листья). Первые упоминания датируются VII веком. Тогда пуэр был любимым напитком китайской знати. В течение последующих нескольких веков этот чай использовался в качестве валюты, а […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: зеленый пуэр, землистый вкус, китай, культурная революция, мао ча, Ношань, Пуэр, Сымао, черный пуэр, шу пуэр, шэн, шэн пуэр, Юньнань 
Комментариев нет »Вкус времени
Кто бы не хотел увидеть воочию, что делает с нами время? А понюхать, попробовать? Я не соскакиваю с темы, эта статья тоже про чай и его тонкое взаимодействие со временем. Когда я только начала знакомиться с чайной культурой, я узнала о чае и времени 2 вещи: 1-чай не стоит хранить больше года, он утрачивает аромат, […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: аромат, возраст, китай, Мин Ци Цзи Бин, пу-эр, Пуэр, чай, шэн Комментариев нет »Серебряные почки горы Булан 2006г. — Опять в наличии!
Категория: шэн. Урожай: 2006 г. Форма: бин (блин) 200 г. Производитель: завод Юн Мин. Очень рад опять предложить всем понравившийся чай. Время пошло ему на пользу – стал еще мягче, прибавилась сладость как и во вкусе, так и в аромате. Описание: хотя название намекает на «серебряность», её не так уж много, чтобы сделать чай скоропортящимся, […]
Опубликовано в рубрике Китай Tags: Булан, пу-эр, Пуэр, Серебряные почки, Серебряные почки горы Булан, шэн Комментариев нет »