Копорский чай - традиционный русский травяной напиток, получаемый при заваривании ферментированных листьев кипрея узколистного (Epilobium angustifolium). Название произошло от села Копорье неподалёку от Петербурга, где из его листьев традиционно вырабатывали фиточай. Для рецепта вам потребуется: листья иван-чая. Рецепт приготовления:
Листья чайного куста на Руси начали использовать лишь с середины 17 века, да и то, долгое время он был не слишком популярен. Препятствовали этому и дороговизна, и обычное для русских недоверие ко всему иностранному. Лишь в 18 веке черный чай начинает использоваться повсеместно, вытеснив традиционные травяные чаи и сбитень. После этого он прочно входит в […]
Опубликовано в рубрике Новости 
Tags: описание русского чая, русский чай, чай по-русски 
Комментариев нет »
Листья чайного куста на Руси начали использовать лишь с середины 17 века, да и то, долгое время он был не слишком популярен. Препятствовали этому и дороговизна, и обычное для русских недоверие ко всему иностранному. Лишь в 18 веке черный чай начинает использоваться повсеместно, вытеснив традиционные травяные чаи и сбитень. После этого он прочно входит в […]
Всем привет! Слышали про русский чай со льдом??? Да, именно так наши западные коллеги и друзья называют очередной чайный напиток, с которым я вас сегодня познакомлю. Что же это за чай? Русский чай - это восхитительный напиток, название которого происходит от его популярности в России, но не в наше время. Классически он заваривался с использованием […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Рецепты Tags: лед, рецепт, русский чай, чай Комментариев нет »
Русский чай в Англии? Именно так. И выпить чай по-русски в Лондоне теперь можно в еще одном, недавно открывшемся «Русском доме». Русский дом/ парк (Russia.Sochi.Park.) разместился поблизости от Кенсингтонского дворца, чтобы предложить своим посетителям не только свежий горячий чай но и массу развлечений: катание на коньках, керлинг и виртуальное путешествие по России. И все это […]
Без сомнения, каждый человек, проснувшись, пьет чай. Это стало не только традицией, но и отличным способом пробудиться от то сна при помощи свежего аромата чая. Сразу же появляется ощущение бодрости и настроения, которое не в силах ничто. Не так давно, всего лишь 300 лет назад чай был неизвестным напитком для русского народа. Первый человек, который […]
Про чай из листьев кипрея, вкусный и здоровый, я узнал еще в советском детстве. Как многие мои ровесники-современники — из книги Николая Михайловича Верзилина «По следам Робинзона». И, как многие любознательные школьники той поры, собирал летней порой листья и корешки, сушил их на деревенской печке. Не по необходимости — из любопытства. Кипрей в России повсюду […]
Начальник главного управления имущественных отношений края Алексей Тютюнник подписал распоряжения о приватизации двух барнаульских объектов культурного наследия федерального значения. В ближайшее время в частные руки попадут универмаг торгового дома «Сухов с сыновьями», расположенный на улице Мало-Тобольской, 36 (проспект Социалистический, 12) и Дом Шадрина, больше известный барнаульцам как «Русский чай». Дата проведения торгов пока не определена. […]
Опубликовано в рубрике Новости Tags: покупка компании, проведение торгов, русский чай Комментариев нет »
Рядом с нами растут огромные плантации чая, не хуже китайского. Но мы привыкли их не замечать. Сейчас уже редко встретишь того, кто использует иван-чай по назначению – то есть действительно заваривает и пьет чай из этого растения. Поклонников иван-чая исчезающе мало по сравнению с теми, кто пьет чай китайский или индийский. А между тем его […]
Копорский чай (иван-чай, русский чай) — традиционный русский чай, приготовляемый из кипрея узколистного. Настой из высушенных листьев кипрея являлся традиционным русским напитком и использовался повсеместно с двенадцатого столетия[источник не указан 166 дней]. С XIII века этот напиток назывался копорским по названию града Копорье (сейчас посёлок Копорье Ленинградской области), где он производился в больших объёмах, в […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: иван-чай, копорский чай, русский чай, традиционный чай 1 комментарий »