Первые мысли о выращивании чая в Российской империи относятся к 1792 году, когда было опубликовано исследование Г. Ф. Сиверса «Как произрощать чай в России». Но к настоящим попыткам производить собственный чай вернулись только в начале XIX века. В 1818 году в Крыму произошли первые опыты по разведению чая в Никитском ботаническом саду. Через пятнадцать лет […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: история производства чая в России, производство чая в России, россия 
Комментариев нет »
Россия продолжает сохранять за собой положение крупнейшего импортера чая в мире, отметил генеральный директор Ассоциации "Росчайкофе" Рамаз Чантурия на своём выступлении во второй день Global Dubai Tea Forum. Кроме того, он представил основные характеристики российского чайного рынка по итогам 2009 года объем рынка в тоннаже вырос на 1,8% по сравнению с 2008 годом (167,3 тыс. […]
Опубликовано в рубрике Новости Tags: Global Dubai Tea Forum, крупнейший импортер чая, россия Комментариев нет »
Считается, что родиной чая является Китай. Историю открытия чая связывают с именем китайского императора Чен Нунга (Chen Nung). Однажды он кипятил себе воду для питья, сидя в тени дерева. Несколько листочков, сорванных ветром, упали в котел, и когда император попробовал вскипевшую воду, то был восхищен ее удивительно приятным вкусом и бодрящим действием. Чен Нунг тут […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: китай, распространение чая, родина чая, россия Комментариев нет »… в старой Европе чай считался пикантным напитком, а чаепитие вдвоем – пикантным действом. Если от «неумышленного» движения рукой одного из его участников напиток разливался, и на поверхности чашки появлялась пенка, это служило особым намеком. Это означало, что на столе находилась любовная записка. Прочесть ее можно было только по окончании чаепития. А передать ответ – […]
Исследование российского рынка чая подготовило информационное агентство «КредИнформ Северо-Запад». В исследовании фиксируется и анализируется состояние чайного рынка и основных его игроков за период с 2006 по 2010 год, выявляются тенденции его развития и делаются прогнозы (по нескольким сценариям) на ближайшую перспективу. 205 страниц, 110 таблиц, 49 диаграмм, 26 800 рублей. Под ссылкой — демонстрационная версия […]
Вкус чая в России узнали в 16 веке. Первыми попробовали жители Сибири, куда он проник из Монголии. В 1638 г. чай появился при русском царском дворе под названием «Китайская трава». В 1679 году был заключен торговый договор с Китаем на поставку в Россию «сушеной китайской травки» Изначально употреблению чая очень сильно препятствовала православная церковь, считая […]
С чего начинается хорошее утро? Конечно же, с чашечки вкусного и ароматного горячего чая. Его же мы пьем в течение дня для поддержания тонуса и бодрости духа. Сегодня двойной повод делать это – 15 декабря отмечается Международный день чая.
В трудных жизненных ситуациях россияне крайне редко обращаются за квалифицированной помощью психолога, предпочитая врачебному кабинету уютную беседу за чашечкой чая. Об этом свидетельствуют данные опроса Всероссийского центра изучения общественного мнения (ВЦИОМ), проведенного 13-14 ноября в 138 городах России. В нем приняло участие 1600 человек.
Собственное производство чая в России крайне незначительно. Согласно статистике, сбор сырья составляет менее 1% от общего объема, используемого при производстве чая в стране. Такие данные приводит информационное агентство «КредИнформ».