Записи с тегом ‘пу-эр’

Все о пользе Пу Эра

Все о пользе Пу Эра

Воздействие Пу Эра на организм зависит от качества чая, и, прежде всего, от его выдержки. Пу Эр в процессе длительного хранения набирает силу и крепость. Как и старое вино, Пу Эр творчески взаимодействует со временем и оно его не разрушает, а придаёт ему мягкость и силу. В собрании записей «Фаньтяньлу» [1925 г.] сказано: «Чай Пу […]

Путешествие в Юньнань. Две легенды Пу Эра.

Мэнхай и Бань Чжан. Сегодня! Два заветных места для каждого любителя чая. Места выращивания и производства самого-самого Пуэра. Путь в Мэнхай был не долгим – 50 километра за полтора часа по отличной дороге. Мэнхай – неказистый городишка, но в нем и окрестностям – 50 заводов по производству Пуэра. По прибытию пошли к таксистам договариваться о […]

Чай и лимон

Чай и лимон

Чай с лимоном – русское изобретение, поэтому во всем мире часто такой чай называют «русским» чаем. Это удачный союз двух полезных продуктов – ломтика лимона и свежезаваренного чая – которое усиливает питательные и целебные свойства. Такой напиток лучше восстанавливает силы, утоляет жажду, освежает в жару. Чай с лимоном полезен для пищеварения, особенно в случаях пониженной […]

Жареные Креветки с Пуэром

Ингредиенты: чай пуэр прессованный – 15г «Коктейль» из креветок (крупные отварные креветки в томатном соусе) – 350г. Чеснок – 40г, рубленый Зеленый или красный свежий перец – 20г. Соль, сахар, перец и пряности по вкусу. Китайское столовое вино – 1 чайная ложка

Путешествие в Юньнань. Цзин Сю — самое старое дерево чайное дерево пуэра.

Секретарь партии вернулся через два с половиной часа. Из большой хромированной Тойоты с открытым грузовым отсеком, нагруженным декоративными саженцами, кинул ключ лавочнику. Свершилось! Процессию возглавлял лавочник с ключом, за ни я, и все шесть китайцев, собравшиеся во время ожидания заветного ключа. Второй подъем на вершину горы, гранитные ступеньки, поросшие травой – пора бы организовать субботник! […]

Трофеи из Юньнаня, которые можно приобрести.

Отвечая на упреки, что только Вильнюсские друзья имеет возможность первыми добраться к привезенному из Юньнаня, публикую список привезенного чая, который еще можно приобрести: Самый первый урожай Пуэра 2011 года с чайных деревьев Ю Лэ – 1 марта – Шэн рассыпной. 25 долларов 100г, 15 долларов 50г. Осталось 800 граммов.

Путешествие в Юньнань. Фэн Цин.

Утром ждал китайский завтрак. Все вокруг – конечно, китайцы, радостно отправляли в рот жидкую рисовую кашу на воде, ритмично стуча палочками. Я набрал варенные на пару пельмени и фрукты. Тогда я еще не знал, что это мой последний завтрак с кофе, с соком и не на улице или на сидении автобуса – в зимнем саду! […]

Путешествие в Юньнань. Фен Цин.

Утром ждал китайский завтрак. Все вокруг – конечно, китайцы, радостно отправляли в рот жидкую рисовую кашу на воде, ритмично стуча палочками. Я набрал варенные на пару пельмени и фрукты. Тогда я еще не знал, что это мой последний завтрак с кофе, с соком и не на улице или на сидении автобуса – в зимнем саду! […]

Путешествие в Юньнань. Начало.

Путевые заметки – занятие приятное. Позволяет еще раз пережить и переосмыслить путешествие. Добраться до заветных мест было не просто. Все началось 21 февраля с автобуса до Риги. Только потом я понял, что автобус станет одним из основных лейтмотивов путешествия. Как и цифра семь – она несла удачу. После 4 часов (350км) на 7 месте в […]

Вернулся!