Мэнхай и Бань Чжан. Сегодня! Два заветных места для каждого любителя чая. Места выращивания и производства самого-самого Пуэра.
Путь в Мэнхай был не долгим – 50 километра за полтора часа по отличной дороге. Мэнхай – неказистый городишка, но в нем и окрестностям – 50 заводов по производству Пуэра.
По прибытию пошли к таксистам договариваться о цене проезда [...]
Записи с тегом ‘пу-эр’
Путешествие в Юньнань. Две легенды Пу Эра.
Опубликовано 4 мая, 2011
Чай и лимон
Опубликовано 16 апреля, 2011
Чай с лимоном – русское изобретение, поэтому во всем мире часто такой чай называют «русским» чаем. Это удачный союз двух полезных продуктов – ломтика лимона и свежезаваренного чая – которое усиливает питательные и целебные свойства. Такой напиток лучше восстанавливает силы, утоляет жажду, освежает в жару.
Чай с лимоном полезен для пищеварения, особенно в случаях пониженной кислотности, [...]
Жареные Креветки с Пуэром
Опубликовано 12 апреля, 2011
Ингредиенты:
чай пуэр прессованный – 15г
«Коктейль» из креветок (крупные отварные креветки в томатном соусе) – 350г.
Чеснок – 40г, рубленый
Зеленый или красный свежий перец – 20г.
Соль, сахар, перец и пряности по вкусу.
Китайское столовое вино – 1 чайная ложка
Путешествие в Юньнань. Цзин Сю – самое старое дерево чайное дерево пуэра.
Опубликовано 31 марта, 2011
Секретарь партии вернулся через два с половиной часа. Из большой хромированной Тойоты с открытым грузовым отсеком, нагруженным декоративными саженцами, кинул ключ лавочнику. Свершилось! Процессию возглавлял лавочник с ключом, за ни я, и все шесть китайцев, собравшиеся во время ожидания заветного ключа. Второй подъем на вершину горы, гранитные ступеньки, поросшие травой – пора бы организовать субботник! [...]
Опубликовано в рубрике Китай 
Tags: пу-эр, Пуэр, самое старое дерево чайное, Цзин Сю, Юньнань 
Комментариев нет »Трофеи из Юньнаня, которые можно приобрести.
Опубликовано 22 марта, 2011
Отвечая на упреки, что только Вильнюсские друзья имеет возможность первыми добраться к привезенному из Юньнаня, публикую список привезенного чая, который еще можно приобрести:
Самый первый урожай Пуэра 2011 года с чайных деревьев Ю Лэ – 1 марта – Шэн рассыпной. 25 долларов 100г, 15 долларов 50г. Осталось 800 граммов.
Путешествие в Юньнань. Фэн Цин.
Опубликовано 18 марта, 2011
Утром ждал китайский завтрак. Все вокруг – конечно, китайцы, радостно отправляли в рот жидкую рисовую кашу на воде, ритмично стуча палочками. Я набрал варенные на пару пельмени и фрукты. Тогда я еще не знал, что это мой последний завтрак с кофе, с соком и не на улице или на сидении автобуса – в зимнем саду! [...]
Путешествие в Юньнань. Фен Цин.
Опубликовано 18 марта, 2011
Утром ждал китайский завтрак. Все вокруг – конечно, китайцы, радостно отправляли в рот жидкую рисовую кашу на воде, ритмично стуча палочками. Я набрал варенные на пару пельмени и фрукты. Тогда я еще не знал, что это мой последний завтрак с кофе, с соком и не на улице или на сидении автобуса – в зимнем саду! [...]
Путешествие в Юньнань. Начало.
Опубликовано 16 марта, 2011
Путевые заметки – занятие приятное. Позволяет еще раз пережить и переосмыслить путешествие.
Добраться до заветных мест было не просто. Все началось 21 февраля с автобуса до Риги. Только потом я понял, что автобус станет одним из основных лейтмотивов путешествия. Как и цифра семь – она несла удачу.
После 4 часов (350км) на 7 месте в Риге меня [...]
Вкус времени
Опубликовано 10 декабря, 2010
Кто бы не хотел увидеть воочию, что делает с нами время? А понюхать, попробовать? Я не соскакиваю с темы, эта статья тоже про чай и его тонкое взаимодействие со временем. Когда я только начала знакомиться с чайной культурой, я узнала о чае и времени 2 вещи: 1-чай не стоит хранить больше года, он утрачивает аромат, [...]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: Лун Юнь Хао, Мин Ци Цзи Бин, пу-эр, Пуэр, Чжун Ван, шу пуэр, шэн пуэр Комментариев нет »