Записи с тегом ‘Приготовление чая’

Как приготовить чай из трав

Как приготовить чай из трав

Одним из главных его ингредиентов являются березовые «пятачки» — листочки размером с человеческий ноготь и «слизистые» из‑под почек березы». Ингредиенты: Березовые пятачки, крапива, цветы шиповника сахалинского, лист иван-чая, цветы иван-чая, цветы липы, клевер, тысячелистник, мята, кровохлебка, череда, лист смородины.

Готовим чай для успокоения нервов

Готовим чай для успокоения нервов

При нервном возбуждении, неврозах, истериях, болях в области сердца, невротических спазмах кишечника применяются успокоительные чаи. Составным компонентом являются корневище и корень валерианы. Механизм успокаивающего действия валерианы до сих пор не ясен. Предполагается, что настой корня валерианы понижает ориентировочные рефлексы, усиливает процессы торможения. Действующим началом являются борнеол, валериановая кислота, сложный эфир борнеола и изовалериановой кислоты.

Ососбенности правильного приготовления чая матча

Ососбенности правильного приготовления чая матча

Если вы слышали о порошковом чае, то непременно задавались вопросом, как заваривать матча — самый популярный вид напитка подобного рода. Ведь мы привыкли, что качественный чай — это смесь листьев, раскрывающихся под воздействием горячей воды. Они даруют нам эстетическую радость, едва уловимый аромат, цветочный вкус… Так почему стоит пробовать столь нетрадиционный чай, как матча? Он […]

Часть 2. Вода — мать чая… Исследования и практика

       近水识鱼性,近山识鸟音,近茶识水本性。                                                                       Цзинь шуй ши ю син, цзинь шань ши няо инь, цзинь ча ши шуй бен син.    […]

Особенности правильного приготовления чая

Особенности правильного приготовления чая

День добрый. Написано по мотивам вот этого поста, там было несколько просьб рассказать о заваривании. Это заняло немного больше времени, чем я планировал, но постарался написать наиболее полно обо всём с практической точки зрения. Надеюсь результат вас не разочарует. Почему "правильное" в кавычках, будет первый и резонный вопрос, потому что это мой опыт, кто–то может […]

Готовим чай из створок фасоли

Готовим чай из створок фасоли

Если вдруг в хозяйстве еще осталась фасоль в створках, не стоит спешить эти створки выбрасывать. Они могут пригодиться. Из них готовят отменный лечебный чай. Чай из створок фасолевых бобов применяют в домашней медицине с давних времен как мочегонное средство. Он помогает при отеках, мочекаменной болезни, а также при пиелонефрите, болезнях мочевого пузыря, ревматизме и подагре. […]

9 вредных способов приготовления чая

9 вредных способов приготовления чая

Чайные запреты, или как не пить чай, чтобы не было проблем со здоровьем. 1. Не пей крепкий чай на пустой желудок. Это очень вредно для желудка и селезенки. 2. Не пей обжигающий чай. Слишком горячий чай сильно раздражает горло, пищевод и желудок. Длительное употребление очень горячего чая может привести к болезненным изменениям этих органов.

Британские ученые выяснили способы правильного приготовления чая

Британские ученые выяснили способы правильного приготовления чая

Миллионы людей по всему миру пьют чай каждый день, но многие из них слишком нетерпеливы, чтобы заварить его должным образом, говорят британские ученые из университетского колледжа Лондона. Чтобы вода насытилась вкусом чая, он должен завариваться не менее двух минут, но новое исследование показало, что любители чая не могут ждать так долго, и 40% из них […]

В Британии не умеют готовить чай

В Британии не умеют готовить чай

Казалось бы, в Европе нет равных жителям Туманного Альбиона в том, что касается чаепитий. Чай в Англии – больше, чем чай. Традиции его пития соблюдают и королева, и простые британцы. Англичане пьют чай не меньше 6–7 раз в день: за первым завтраком и за ленчем, по желанию – в перерывах между ними и в течение […]

Музей «Окно в Азию» обучит правильному приготовлению белого чая

Музей «Окно в Азию» обучит правильному приготовлению белого чая

Новый год отметили, но Белый месяц продолжается. И по обычаю, в эти дни буддистам нужно есть белую пищу. Это не только творог и молоко. Можно приготовить подходящий к празднику чай. Таинственные звуки горлового пения. Они должны создать нереальную атмосферу. Несколько секунд, и мы уже как будто не в музейном зале, а в юрте. За окном […]