Правильно подходить к выбору воды для чая советуют китайские знатоки. С их точки зрения, вода - не менее важный компонент, чем сам чайный лист, и непосредственно от нее во многом зависит приготовления вкусного напитка. Как гласят древние трактаты, если опустить дешевые чайные листья в замечательную воду, то чай получается добротным; а если наоборот,