Записи с тегом ‘китай’

Чай Улун

Чай Улун

Улун – так в Китае называют чайный лист, не полностью ферментированный, примерно на 13 – 12 чайного листа. Оолонг – так назвали этот чай английские колонизаторы, переделав китайское произношение. А в просторечье китайцы называют этот чай «Черный дракон» за причудливую форму чаинок и необычный окрас. Чай более сильной ферментации называют «красный», а слабой – «бирюзовый» […]

Китайский красный чай

Китайский красный чай

Важным критерием в китайской классификации чая является цвет настоя. Красный чай, согласно указанной классификации, получил свое название за насыщенный цвет настоя, который ассоциируется с цветом заката со слегка коричневым оттенком. Этот вид чая обладает уникальной цветовой гаммой настоя, а его вкусовые качества и превосходный аромат обеспечивают значительное преимущество перед его наследником – индийским чаем.

Цветочный чай в Китае

Цветочный чай в Китае

В Китае также как и в нашей стране, немалой популярностью пользуется цветочный чай. В этой стране население в основном предпочитает употреблять зеленый чай, смешанный с лепестками магнолии, жасмина и османтуса. Эти цветы придают чаю изысканный вкус и удивительный аромат. Больше всего популярностью цветочный чай пользуется среди жителей Пекина. Часто сушеные лепестки цветов добавляют в чай […]

Масса полезных свойств в китайском чае

Масса полезных свойств в китайском чае

О полезных свойствах китайского чая известно уже много веков. Конечно, этот напиток будет полезен только в том случае, если был выращен и изготовлен в Китае. С древних времён эта страна является главным распространителем чая по всему миру. Постепенно менялись технологии производства, возникали всё новые и новые сорта, но неизменным остаётся высокое качество чайных листьев, придающих […]

Как не нужно пить чай. Запреты древних китайцев

Как не нужно пить чай. Запреты древних китайцев

Предлагаем вам узнать, как не нужно пить чай у знатоков чайной церемонии – китайцев. Запрет первый – чай на пустой желудок. Когда пьешь чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно "проникновению волка в дом", в Китае издревле советовали "не пить чай на пустое сердце". Запрет второй […]

Китайский зеленый чай иногда вызывает острое воспаление печени, предупреждают медики

Китайский зеленый чай иногда вызывает острое воспаление печени, предупреждают медики

В пример они приводят случай, произошедший с 16-летней британкой. Девушка пыталась сбросить вес и пила чай в больших количествах. В результате у нее развился острый гепатит, передает The Immortal News. Девушка обратилась к врачам с жалобами на тошноту, головокружения, боли в области живота и в суставах. Врачи заподозрили инфекцию мочевыводящих путей и выписали антибиотики. Но […]

Как выбрать настоящий китайский чай

Как выбрать настоящий китайский чай

Китайский чай в последнее время очень и очень популярен. Его выращивают во многих провинциях Китая и по своим вкусовым и лечебным свойствам он достаточно разнообразен. На сегодняшний день существует огромное количество сортов данного чая — специалисты утверждают, что можно насчитать более 500 вариантов! Все это потому, что разная обработка делает напиток по-своему особенным. Выбрать при […]

Китайский чай обладает массой полезных свойств

Китайский чай обладает массой полезных свойств

О полезных свойствах китайского чая известно уже много веков. Конечно, этот напиток будет полезен только в том случае, если был выращен и изготовлен в Китае. С древних времён эта страна является главным распространителем чая по всему миру. Постепенно менялись технологии производства, возникали всё новые и новые сорта, но неизменным остаётся высокое качество чайных листьев, придающих […]

Десять китайских чайных запретов

Десять китайских чайных запретов

Продолжая тему чайных противопоказаний, нельзя не вспомнить о «Десяти чайных запретах». Именно так можно назвать традиционные китайские воззрения на вредность чая в современной интерпретации. Запрет первый – чай на пустой желудок. Когда пьешь чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом», в Китае […]

Улун и Пуэр в Москве: частичка Китая в Вашем доме

Улун и Пуэр в Москве: частичка Китая в Вашем доме

Хотите насладиться изысканным вкусом китайского чая? Волшебный чай Пуэр очень популярен в Китае и на западе. Его собирают в провинции Юннань в Китае из отборнейших листьев чайного дерева. Сегодня Вы можете попробовать Пуэр в Москве, заказав его в нашем интернет-магазине Hot Tea. Специалисты магазина проконсультируют по всем вопросам и помогут подобрать нужный сорт чая. Пуэр […]