Записи с тегом ‘исследование’

Учёные выяснили, что чай вреден для организма. 6 неожиданных побочных эффектов

Учёные выяснили, что чай вреден для организма. 6 неожиданных побочных эффектов

У чая много полезных свойств, а для некоторых народов чайная церемония — это традиция. Мы выяснили, что в некоторых случаях он вреден для организма. Вот 6 из них. 1. Слишком горячий чай увеличивает риск возникновения рака пищевода Исследования показали, что люди, которые выпивают чай при его температуре от 65 °C и выше, склонны к раку […]

Что думают врачи об употреблении чая после алкоголя?

Что думают врачи об употреблении чая после алкоголя?

Можно ли пить чай после алкоголя? В общем – да, но следует помнить: в некоторых случаях сочетать эти напитки небезопасно, особенно, если чай крепкий. О том, что думают врачи об употреблении чая после алкоголя, пишет издание «Аргументы и Факты». На его страницах психиатр-нарколог Алексей Казанцев отметил: если алкоголя было выпито немного, то его сочетание с […]

Желтый чай и его история

Желтый чай и его история

Желтый чай по своим свойствам близок к зеленым чаям, но его производство предполагает особую технику «томления и оборачивания»: чайный лист некоторое время прогревается над горячими углями, затем его заворачивают в пергамент, отчего он постепенно желтеет (ферментация до 10%). Настой такого чая получается прозрачный с легким желтоватым оттенком, тонким изысканным вкусом и совершенно изумительным ароматом.

Самый черный чай, или завари уши бога

Самый черный чай, или завари уши бога

Тот чай, что у нас традиционно именуется черным в Китае называют красным. А все потому, что есть у китайцев по-настоящему черный пречерный чай и имя ему Пуэр. Настоящий «выдержанный» Пуэр — редкость даже в поднебесной империи. Именно поэтому, раньше, китайцы использовали спрессованные плитки этого чая в качестве аналога местных денег. Знакомьтесь-Пуэр Изначально родиной Пуэра было […]

Черный-пречерный чай

Черный-пречерный чай

Чай, который у нас традиционно именуется черным, в Китае называют красным. А все потому, что у жителей Поднебесной империи есть по-настоящему черный напиток, и имя ему «пуэр». Правда, даже в Китае он редкость. Именно поэтому одно время местное население использовало плитки чая в качестве денег. Почти весь чай, производимый сегодня в мире, изготавливается из листиков […]

5 фактов о каркаде, которые изменят ваше представление о напитке

5 фактов о каркаде, которые изменят ваше представление о напитке

Каркаде — кроваво-красный напиток из лепестков суданской розы. Растение относится к роду гибискусов и произрастает в теплых странах. Знаменит как «чай фараонов», так как его употребляют в Египте с древних времен. В этой стране каркаде считают национальным напитком. Настой из лепестков суданской розы богат органическими кислотами, антиоксидантами и минералами. В нем много калия, фосфора и […]

Белый чай, свойства и польза белого чая

Белый чай, свойства и польза белого чая

Возникновение белого чая связывают с эпохой правления императоров в Китае, а его употребление ассоциируется с именем императора Чен Нана. По легенде, во время прогулки в саду ему в чашку с кипяченой водой случайно упали несколько листов с чайного дерева. Получившийся напиток обладал бодрящим вкусом и очень заинтересовал владыку. Более подробно об этом, кстати, можно почитать […]

5 причин, почему стоит пить каркаде каждый день

5 причин, почему стоит пить каркаде каждый день

Каркаде — чай из сушеных листьев гибискуса, тропического кустарника. Напиток любят за его пикантный фруктовый вкус и неоценимую пользу для здоровья. Есть как минимум 5 причин пить каркаде ежедневно! 1️⃣Для стабилизации нервной системы Гибискус богат флавоноидами, которые помогают стабилизировать нервную систему. При регулярном употреблении чая у вас повысится стрессоустойчивость и концентрация внимания.

Чайный пунш с соком терновника

Чайный пунш с соком терновника

Вам самим совсем необязательно карабкаться по склонам, чтобы набрать ягод терновника и приготовить этот вкусный пунш. Сок терна и столь же богатый витамином С сироп облепихи можно купить в магазине. Ягоды терновника (терн) похожи на сливу и мирабель, о чем свидетельствует и ботаническое название — primus spinosa. По-русски эти ягоды еще называют терносливой или колючей […]

Достоинства чая с бергамотом

Достоинства чая с бергамотом

«Бархатный» аромат с пряной нотой, бодрящий вкус, идеальная сочетаемость — все это о благородном чае с бергамотом. Этот напиток китайско-английского происхождения сейчас — один из самых популярных в мире. Мало чье утро или вечер обходится без чашки ароматного чая. Что же такое бергамот? Вопреки расхожему мнению, это — не трава, добавляемая в сухую заварку. Для […]