Учёные из Американский сердечной ассоциации проанализировали данные 10 исследований, проведённых в США, Китае, Японии, Финляндии, Голландии и Австралии, и пришли к выводу, что три чашки чая в день снижают риск образования мозговых тромбов на 21%. Исследователи полагают, что чай способствует снижению кровяного давления, а катехины и теанины, которые содержатся в напитке, улучшают функционирование кровеносных сосудов […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: здоровье, инсульт, исследование, чай 
Комментариев нет »
Привычка пить чай и/или кофе снижает риск смерти от патологии сердца у пожилых лиц. Д-р Джеймс Гринберг и коллеги (Бруклинский Колледж Нью-Йоркского Городского Университета) использовали проспективные данные National Health and Nutrition Examination Survey Epidemiologic Follow-up Study для того, чтобы уточнить связь между употреблением кофеин-содержащих напитков и сердечно-сосудистым риском. В исследование вошли 6594 человека 32-86 лет, […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: здоровье сердца, исследование, кофе, чай Комментариев нет »
Ингредиенты: -3 ч. л. черного чая -Корица -очищенный кусочек имбиря длиной 2 см -Гвоздика -Лимон -1 ст. л. сахара «демерара»
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, пряности, холодный чай, чай Комментариев нет »
Апельсиновый матэ обладает способностью восстанавливать клетки и очищать кровь, регулировать уровень холестерина в крови и расширять кровеносные сосуды. Напиток имеет приятный вкус с оттенком апельсина. К заварке матэ добавить кусочки сушеной цедры апельсина и лимона, тростниковый сахар. Залить небольшим количеством горячей воды, дать воде впитаться. Долить до верху, можно довести до кипения, но не кипятить.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: апельсиновый чай, исследование, мате, чай Комментариев нет »
В Южной Америке, кроме мате, с древности был популярен чай из листьев коки. Сами листья не являются наркотиком, хоть и обладают при заваривании тонизирующими свойствами. Однако дальше тонизирования дело не идет, и боятся наркотической зависимости от листьев коки не следует. Это примерное то же самое, что булочки с маком. Больше всего известен чай из листьев […]
Сегодня в магазинах можно приобрести какой угодно вид чая: цитрусовый, манговый, с корицей, шоколадный, лавандовый. Впрочем, почему бы вам не попробовать купить обычный чай без всяких добавок и самостоятельно превратить его в чудо? Узнайте топ-5 лучших добавок к чаю, которые не только придадут ему необычный и приятный вкус, но также и сделают более полезным напитком.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: добавки, исследование, чай, черный чай Комментариев нет »
Сосновый чай — отличное источник аскорбиновой кислоты, его можно использовать для эффективной профилактики простудных заболеваний. Осенью и зимой аскорбиновой кислоты в хвои становится значительно больше. Желательно собирать хвою в конце лета или осенью. С растущих деревьев иголочки нужно отделять так, чтобы их основа оставалась на ветвях, а собранные иглы нужно хранить в полотняных мешочках на […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, простуда, сосновый чай, чай Комментариев нет »
Чаи становятся уже не просто приятным тонизирующим напитком. Зеленый, черный, улунг — они вырываются из тесных пакетиков и чугунных заварочных чайников и погружаются в мир большой кулинарии. Наряду с приданием экзотического вкуса и аромата, они с гордостью привносят в самые различные блюда благотворные для здоровья антиоксидантные свойства. В последнее время много внимания уделяется зеленому чаю […]
Мы уверены, что и чайная пыль, встречающаяся в пакетиках, и грубые веточки, которые у нас в шутку называют «вениками», и кусочки фруктов в ароматизированных чаях — всё это натуральное. Многие думают, что из химии в чае только пакетики. Но эту химию многие потребители производителям прощают — ведь это очень удобно. И неважно, что пакетики отбелены […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: ароматизаторы, виды, исследование, чай Комментариев нет »
С возникновением чая связано несколько легенд. Согласно одной из них патриарх буддизма Бодхидхарма, прославившийся своей девятилетней медитацией в храме Шаолинь, почувствовал, что его клонит в сон. Тогда монах разгневался, вырвал и выбросил свои веки, слипающиеся помимо его воли. Из них-то и вырос чайный куст, листья которого, заваренные особым образом, помогали монахам бороться со сном во […]