Записи с тегом ‘исследование’

Медики рассказали, сколько чашек чая можно выпивать ежедневно

Медики рассказали, сколько чашек чая можно выпивать ежедневно

Самый полезный напиток - это простая чистая вода без газа. Диетолог Оксана Скиталинская рассказала, сколько нужно пить чашек чая в день и каким напитком его лучше заменить. В частности, она заявила, что самый полезный для человеческого организма напиток - это простая чистая вода без газа. К сожалению, очень мало людей выпивает свою норму чистой воды. […]

Классификация чая

Классификация чая

Для вас, наверное, не секрет, что сырьём для изготовления большинства сортов чая служит растение – camelia sinensis (китайская камелия). В зависимости от способа и степени обработки чайного листа выделяют несколько видов чая. Основных разновидностей чая не очень много, но единых стандартов пока не существует. На Западе распространена европейская классификация, состоящая из пяти категорий – зелёного, […]

Хороший чай – свежий чай

Хороший чай – свежий чай

Хороший чай – это свежий чай, в первую очередь. Свежесть – критерий, от которого зависит насколько вкусным и полноценным получится ваш чай. Свежий чай всегда очень выгодно отличается от полежавшего продукта. Особенно, если последний несколько раз переупаковывался, а условия хранения оставляют желать лучшего. Более всего это касается зеленого и белого сортов. Практически любой чай, за […]

Легенды о чае и реальность

Легенды о чае и реальность

Легенды делают нашу жизнь более яркой и зачастую смягчают жёсткие углы реальности, независимо от того, где мы живём. В глубине души каждому хочется верить, что во времена его пра-прадеда жил да был очень сильный, добрый и нереально везучий человек, который наказывал плохих и помогал хорошим – что-то среднее между Робин Гудом и Гарри Поттером. У […]

Чай из бутилированной и водопроводной воды: что лучше?

Чай из бутилированной и водопроводной воды: что лучше?

Журнал Nutrients опубликовал отчет об исследовании американских специалистов Корнеллского университета, которые изучали свойства черного и зеленого чая, заваренного из разных видов воды. В частности, были протестированы напитки из воды из-под крана, а также из бутилированной и деионизированной воды. Вкус и польза чая могут зависеть от состава воды, которая используется для его приготовления, - новое исследование […]

Как появились Старые Чайные Головы

Как появились Старые Чайные Головы

Как и многие другие хорошие вкусные вещи, этот вид чая появился случайно. Возник сам собой, на заре "пуэрной промышленности", когда все распробовали пуэр и его производство выросло до огромных масштабов. Вот одна из историй о его появлении. Обычно сырьё для пуэра (Мао Ча) длительное время хранится на складах. В процессе хранения нижние слои, под давлением […]

Названы напитки, помогающие уснуть

Названы напитки, помогающие уснуть

Эти натуральные напитки способны улучшить ваш сон. Спокойный сон имеет важное значение для здорового образа жизни. Однако бессонница является общим расстройством, которое может возникнуть в любой момент в нашей жизни вследствие стресса. В идеале, в среднем нужно спать 8 часов каждую ночь. Хотя снотворные таблетки могут помочь вам получить лучший ночной отдых, их следует использовать […]

Почему нельзя повторно кипятить воду

Почему нельзя повторно кипятить воду

Общеизвестно, что кипячение повышает безопасность воды в плане возможного риска подхватить инфекцию из-за присутствующих в ней микроорганизмов. Однако кипячение меняет состав воды, и для приготовления того же чая специалисты советуют не кипятить воду повторно. Так, по словам директора НИИ Экологии человека и гигиены окружающей среды им. А. Н. Сысина академика Юрия Рахманина, утверждает, что, прокипятив […]

Органический чай

Органический чай

Органический чай – это чай, выращенный без применения пестицидов, синтетических удобрений, обработанный без добавления искусственных ароматизаторов и созданный без использования ГМО. По сути, это натуральный чай без химии, каким он и должен быть. Понятно? Вроде бы да. Тогда копнём глубже... Что представляет собой производство чая сегодня? - Это колоссальный бизнес. Миллионы гектар в Китае, Индии […]

Чай для похудения

Чай для похудения

Чай для похудения – друг любой женщины. Несколько чашек чая серьёзно облегчают процесс поддержания формы либо приобретения оной. Благодаря содержанию в чае огромного количества полезных веществ, среди которых белки и витамины, вместе с минимальной дневной нормой еды он обеспечивает стабильное функционирование организма. Говоря проще, в одной чашке чая ноль калорий, но присутствуют витамины С, P, […]