С чего начинается хорошее утро? Конечно же, с чашечки вкусного и ароматного горячего чая. Его же мы пьем в течение дня для поддержания тонуса и бодрости духа. Сегодня двойной повод делать это – 15 декабря отмечается Международный день чая.
Записи с тегом ‘индия’
В Индии сократилось производство чая
Производство чая в Индии в октябре сократилось на 10% - до 120,7 млн кг. Это связано со снижением объемов сбора в ключевых районах, где выращивают культуру. По данным Индийского совета по чаю, крупнейший производитель - штат Ассам - снизил выпуск продукции на 12,7%.
Assam tea tourism festival 2010
26 ноября в Индии, в городе, русского названия которого я не знаю (Jorhat), начнет работу трехдневный фестиваль Assam Tea Tourism Festival 2010. Чайных мероприятий в программе фестиваля немного, но есть турниры по гольфу и футболу (в том числе — и женскому, что очень важно) и выступление Dipak Sarma.
Молодежь Индии отказывается от чая
Последние исследования показали, что индийская молодежь отказывается от чая. Это происходит из-за того, что традиционный для Индии напиток больше не считается «стильным» и модным.
чай, вареный на молоке, рецепт
Вообще чай на молоке варят в Индии – помню, в 5 утра просыпаешься в поезде от криков: «Гарам масала, масала чай чай, чай, чай масала» – это разносят свежесваренный молочный чай. В свое время в клубе чайной культуры «Да Тун» в саду Эрмитаж, Илья Бадуров пропагандировал молочный чай, использовав индийский рецепт, однако вместо индийского чая […]
Из-за засухи в 2010 году чай подорожает на 15%
Увы, в мире чая печальные новости – в 2009 году случился неурожай в странах главных экспортерах чайного сырья: Кения, Шри-Ланка, Индия и Китай. Такая напасть повергла в уныние миллионы людей по всему миру. Обширный по территории охвата и продолжительный засушливый период поставил под угрозу выполнение планов по поставкам чая в западные страны. Чай, тем не […]
1 350 тысяч тонн китайского чая
Просто цитата с сайта «Чайного путешествия»: «Несмотря на то, что весна нынешнего года выдалась холодной, и в связи с этим урожайность чая снизилась, общегодовой урожай чая в Китае всё же сможет, скорее всего, достичь отметки в 1,35 миллионов тонн. В прошлом году площадь чайных угодий по стране составляла более 27 миллионов му (около 18000 кв. […]