Давний «эликсир фараонов» — красный чай каркаде из лепестков суданской розы или гибискуса, неизменно был известен в центральной и северной Африке. Каркаде имеет легко запоминающийся сладковатый, но с необычной кислинкой вкус. Данный напиток можно употреблять как в холодном виде, так и горячем, при этом он не потеряет ни вкусовых особенностей, ни целебных.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: египет, исследование, история, красный чай, чай 
Комментариев нет »
В Дубае модное кафе Art Cafe Mocca предлагает своим посетителям золотой чай, в котором заварка покрыта тончайшим слоем 22-каратного золота. Напиток появился всего две недели назад и продается по специальной рекламной цене 55 дирхамов (около 15 долларов США). Перед тем как попасть на стол, чай проделывает долгий путь. "Мы закупаем чайные листочки, выращенные на плантациях […]
Цены на чай, который имеет решающее значение для нескольких восточноафриканских стран, на самом низком уровне за последние три года. Они ниже прошлогодних примерно на треть: причины такого падения — сокращение спроса со стороны Египта (пятый по величине мировой импортер чая) и восстановление глобального производства после нескольких лет неурожая. Крупнейшие в мире экспортеры черного чая — […]
Цены на чайный лист упали до трехлетнего минимума из-за кризиса в Египте — пятой по импорту чая стране. В частности, стоимость килограмма кенийского чая среднего качества, известного как Pekoe Fanning 1, упала по сравнению с прошлом годом на 34 процента до 2,64 доллара. Это самый низкий уровень с середины 2010 года. При этом трейдеры предупреждают, […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: египет, кризис, мировые цены, цены на чай Комментариев нет »
Тихальфабар – чай из травы хальфабар (арабск.), известной у нас под названием «верблюжье сено». Популярный в Египте, да и во всем арабском мире, травяной настой. В Египте трава произрастает на юге страны – в районах Кены и Нубии ( в Саудовской Аравии – почти повсеместно), и ее легко купить в любой лавке, торгующей специями и […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: halfabar, halfaparah, верблюжье сено, египет, египетский чай, Хальфабар, чай из травы Комментариев нет »
Корица (лат. Cinnamomum zeylanicum) – вечнозеленое растение рода Коричник, а также пряность из внутреннего слоя коры этого дерева. Произрастает в странах Юго-Восточной Азии; в высоту достигает 6-9 метров. Для того чтобы иметь возможность получить урожай, коричное дерево выращивают в течение двух лет, а затем срубают под корень. Через год корни дают побеги, с которых снимают […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: египет, корица, напиток, напиток из корицы, эрфа Комментариев нет »Чай – самый популярный напиток в Египте. По-арабски чай произносится как [щай]. Чай, который упаковывается и продается в Египте, импортируется почти исключительно из Кении и Шри-Ланки. В Кении Египет имеет даже собственные чайные плантации. Египтяне пьют в основном только черный чай – зеленый стал доступен в стране относительно недавно (в конце 90-х гг.) и так […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: египет, египетский желтый чай, зангабиль отвар из молотого имбиря, каркадэ, кошари, отвар из корицы, саиди, Хельба, чай, щай, эрфа Комментариев нет »