Записи с тегом ‘черный чай’

Чай с клюквой и мятой

Чай с клюквой и мятой

Этот уникальный чайный микс совместил в себе такие понятия как бодрость и релаксация одновременно. Известная всему миру целебная клюква, очень богата витаминами, помогающими бороться с различными видами заболеваний, оказывая на иммунную систему человека сильный стимулирующий эффект. Благодаря высокому содержанию танина, эта ягода обладает мощным противомикробным действием. Мята, в свою очередь, способствует расслаблению, улучшает пищеварение, приводит […]

Чай с вишней и ванилью

Чай с вишней и ванилью

Для приготовления чудесного напитка понадобится: - чёрный чай - несколько ложечек ягод вишни (свежей или мороженной) - вишнёвые листья - ванильный сахар Вишню помыть, наколоть вилкой в нескольких местах (при желании, разрезать пополам и вынуть косточки), засыпать ванильным сахаром и поставить на 20-30 минут в холодильник, пока она пустит сок. Заварить любимый чай, положить в […]

Чёрный чай из Аньхуа. Часть 2. Технология, классификация, история заводов и торговые марки.

В предыдущей части нашего рассказа мы познакомились с географией и историей аньхуасских хэйча до начала 20-го века. Настала пора поведать о том, как делают и какими бывают хунаньские чёрные чаи, и что случилось с ними за последние сто лет. А в конце второй серии мы представим вкратце наиболее раскрученные марки чёрных чаёв из Аньхуа.

Чёрный чай со специями

Чёрный чай со специями

Иногда, хочется чего-то необычного и экзотического… Конечно за такими впечатлениями можно отправиться и в жаркие страны, но если на это нет времени и на дальнее путешествие вы не рассчитывали, можете угостить себя вкусным чайком со специями. Для приготовления понадобится: - 500мл воды - 2-3 ч.л. чёрного индийского чая - кардамон -2-3 шт. гвоздики -1 палочка […]

Чёрный чай из Аньхуа. Часть 1. География и история.

Года три назад на биллборде пекинского аэропорта «Столичный» - одном из наиболее дорогих рекламных пространств Поднебесной – появилась роскошная, выполненная в каллиграфическом стиле надпись – Аньхуа Хэйча. Боже правый, удивились чайные ортодоксы, чай кочевников не заслуживает столь дорого оплаченного объекта нашего внимания. И многие из россиян, кстати, тоже знакомые с чёрным чаем из Аньхуа в […]

Черный чай с медом, яблоком и корицей

Черный чай с медом, яблоком и корицей

Заряд бодрости и хорошего настроение начинается с правильного рецепта чая. Какой самый популярный утренний напиток? Конечно, кофе. А, бывает так, что кофе противопоказан. Тогда верным другом станет черный чай. А чтобы было не совсем грустно, то существует множество простых и довольно интересных рецептов. И такой чай не только бодрит, но и защищает иммунитет. Ингредиенты: Количество […]

Какой чай лучше для сердца?

Какой чай лучше для сердца?

Чай обладает множеством полезных свойств. Так, он снижает аппетит (что актуально для худеющих), прекрасно тонизирует и помогает сохранить молодость. Но какой чай пить, чтобы обеспечить здоровье сердечно-сосудистой системы? Ученые из университета Нанкина (Китай) утверждают, что для этих целей лучше использовать зеленый чай. Они провели исследование, целью которого было выявление зависимости между потреблением того или иного […]

Виды чая

Виды чая

В зависимости от степени ферментации бывают слабоферментированные (зеленые, белые, желтые), среднеферментированные (темно-зеленые или оолонг (улун), и сильноферментированные (красные и черные). Цвет чая результат химических изменений, происходящих с чайными листьями при вялении, сушке и дальнейшей переработке. Ферментация состоит из прожарки и окисления воздухом. Окисление запускает бродильные процессы в смятом, постепенно истекающим соком листе. Прожарка останавливает их. […]

От диабета спасет черный чай

От диабета спасет черный чай

Ученые установили, что уровень сахарного диабета 2 типа значительно ниже в тех странах, где люди пьют много черного чая. И это поддерживает предыдущие исследования, которые свидетельствуют о том, что регулярное потребление черного чая снижает риск развития диабета. Исследователи из Женевы изучили уровень потребления черного чая в 5 странах на всех континентах, а затем сравнили темпы […]

Чай в борьбе с ломкостью волос

Чай в борьбе с ломкостью волос

Весна - самое долгожданное время года для любой девушки. Наконец-то можно избавиться от толстых, скрывающих фигуру, пуховиков, обуть высокие каблуки, снять головные уборы. Но что же делать, если после морозной и ветреной зимы ваши волосы утратили блеск, объем и силу, да еще к тому же начали выпадать? В данной ситуации может помочь избавиться от проблемы […]

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях.
Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)