Записи с тегом ‘чай’

Диетолог Арзамасцев назвал распространенные болезни, при которых стоит отказаться от чая

Диетолог Арзамасцев назвал распространенные болезни, при которых стоит отказаться от чая

Чай — один из самых популярных напитков во всем мире, тягаться с ним может разве что только кофе. Однако некоторым людям все же стоит отказаться от чашечки чая, чтобы не усугубить свое самочувствие, говорят врачи. Собираться за чашечкой чая — добрая традиция, которая наверняка есть почти в каждой семье. Мы пьем чай после обеда и […]

Почечные чаи: 15 эффективных рецептов

Почечные чаи: 15 эффективных рецептов

Уникальные полезные свойства почечного чая люди открыли для себя еще многие столетия тому назад. Почечный чай - это особый вид чайного напитка, для производства которого в основном используют сушеные и прошедшие естественный процесс ферментации листья целебных растений. Почечные чаи помогают при многих заболеваниях - воспалительных процессах в почках и мочевом пузыре, мочекаменной болезни, почечной колике […]

Врач рассказал об опасности крепкого чая

Врач рассказал об опасности крепкого чая

Злоупотребление крепким чаем может привести к развитию опасных заболеваний, предупредил врач-диетолог Евгений Арзамасцев. По словам эксперта, в чае содержатся танины – дубильные вещества, которые обладают антиоксидантными свойствами. Эти вещества способствуют возникновению проблем с желудком и кишечником. «Важно понимать, что, если у человека есть гастрит, то нежелательно пить крепкий чай», – отметил Арзамасцев.

Традиционная китайская свадебная чайная церемония. Вещи, о которых вы могли не знать.

Традиционная китайская свадебная чайная церемония. Вещи, о которых вы могли не знать.

Чай в Китае играет значительную роль не только в повседневной жизни человека. Это неотъемлемый атрибут таких семейных торжеств. как помолвки и свадьбы, поскольку символизирует стремление людей к верной любви и счастливому браку. Перед свадьбой семья жениха дарит семье невесты подарки (приданое), где чай - важный элемент этого приданого. Если семья невесты получает приданое, они выражают […]

Чайные камни

Чайные камни

«Чайные камни» – эксклюзивный, оригинальный продукт непревзойденного мастерства и изобретательности китайских производителей последних лет. Он был создан по инновационной технологии, изобретенной, отработанной и запатентованной заводом 龙园茶业 «Сад дракона» сравнительно недавно, в 2013 году. На сегодняшний день по праву считается самой яркой жемчужиной в сокровищнице зрелых пуэров.

Пурпурные почки

Пурпурные почки

Пурпурные почки — это случайные и изменчивые почки чайных растений, чьё формирование и количество тесно связаны с состоянием роста и условиями окружающей среды чайных растений. Поскольку образование пурпурных почек происходит случайно и имеет неопределенную преемственность, пурпурные почки, выращенные на древних деревьях, еще более ценны. Вся поверхность свежих листьев чая пурпурная, молодые листья пурпурно-красные, а старые […]

Пурпурный чай

Пурпурный чай

Хотя «пурпурный чай» иногда считают совершенно новым видом чая, это название на самом деле относится к сорту чайного растения, который используется для его производства. Среди китайских чаев есть много сортов пурпурного чая. Листья этих растений варьируются от зеленых с тонким пурпурным оттенком до насыщенных ягодно-темно-пурпурно-красных. Даже помимо хорошо изученного китайского сорта Цзы Чжуань, в лесах […]

Какой самый старый способ обработки чая в мире

Какой самый старый способ обработки чая в мире

Хуаншань Маофэн имеет спорные претензии на этот титул. Удивительно, что история современной обработки чая начинается с восстания и запрета. Восстание привело к власти китайскую династию Мин в 1368 году н.э. и ее первого императора, Чжу Янчжана, выдающуюся личность, которая поднялась к власти из нищеты, будучи изначале крестьянином.

История чёрного чая

История чёрного чая

Чёрный чай имеет большое значение в чайной истории Китая. Зеленый чай родился раньше всех. Он в основном производился в провинции Сычуань (западный Чиан) и Хунань (центральный) и продавался в другие регионы. Первым был зеленый чай, который по технологии производства был вначале похож на японский чай, то есть, процесс фиксации зелени включал в себя пропаривание, а […]

Как варить чай. Какой чай подходит для кипячения.

Как варить чай. Какой чай подходит для кипячения.

Все любители чая делятся на две большие группы: одни любят чай, заваренный кипятком, а другие говорят, что кипятить воду — святотатство. Ценители чая из второй группы внимательно следят за температурным режимом при заваривании. Действительно, у каждого сорта чая есть своя идеальная температура, которая позволяет получить сбалансированный напиток с идеальным ароматом и идеальным вкусом.

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях.
Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)