«Это моя чашка чаю» - так говорят британцы о чем-то, что им очень нравится. Например, о любимом деле или хорошем, «своем» человеке. Неудивительно, ведь на протяжении трех с половиной столетий чай является важнейшей деталью жизни англичан. И это очень роднит жителей Туманного Альбиона с русскими. Роднит гораздо больше, чем например, с Азией, где чаю отведено […]
Знаменитый чай «Эрл Грей» готовится по специальному рецепту, который не меняли 180 лет. Но производитель решил внести изменения в старый рецепт за счет усиленного вкуса лимона и более высокой концентрации бергамота. Нововведение старейшей лондонской компании «Твайнингс» вызвало бурю протестов среди поклонников чая «Эрл Грей». Они не приняли новый чай и считают, что он не достоин […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: англичане, нововведение, рецепт, эрл грей 
Комментариев нет »
Жители Англии, известные как истинные почитатели чая, сегодня стали предпочитать другие напитки. Это показало новое исследование, проведенное в Великобритании. По данным организации информации потребителей Минтел, в Великобритании рынок чая упал на 12%. В 1999 году за год было продано 707 млн. фунтов развесного чая, а в 2004 году продажи снизились до 623 млн. Продажа чая […]
Традиционная любовь англичан к чаю осталась в прошлом. Новое исследование, опубликованное в Великобритании, показывает, что жители Альбиона полюбили другие напитки. Организация информации потребителей Минтел сообщила, что с рынок чая в Великобритании упал на 12 процентов: с 707 миллионов фунтов развесного чая в 1999 году до 623 миллионов в 2004. Также за последние два года продажа […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: англичане, традиционный чай, чайные пакетики Комментариев нет »Как пили чай в английской семье среднего класса в 1934г, мы можем посмотреть в художественном фильме «Речь короля» 2010 года выпуска, режисера Тома Хупера. Один из чайных кадров, в котором «логопед» Джеффри Раш пьет чай в кругу своей семьи:
В европе англичане больше предпочитают черный чай. Причиной этого являются многочисленные попытки фальсификации чая в этой стране еще на ранних стадиях его применения. Чайные традиции включают использование чая с молоком, виски, с ароматом бергамота. Чай заваривается различными способами у разных народов и каждый народ имеет свои особые чайные традиции.