Чай по-английски снижает полезные для сосудов и сердца свойства черного чая.

Берлинские ученые доказали, что люди, которые употребляют некрепкий черный чай, могут поддерживать артериальное давление в норме и тем самым защищать себя от гипертонии.

Такой эффект оказывают содержащиеся в чае вещества катехины. Они образуют окиси азота, способные расширять кровеносные сосуды. Но специалисты предупреждают:

если добавлять в напиток молоко, чай будет менее полезным для сосудов, так как молочные кислоты снижают концентрацию катехинов.