Категория: шу (готовый, черный) Пуэр.
Урожай: 2011 г., весна, первый сбор.
Форма: бин (блин) 357г.
Производитель: завод Хайвань.
Чай, изготовленный под тщательным присмотром легендарного технолога Чжоу Бин Ляна – человека, он создавал в создании технологии Шу Пуэра, довел ее до совершенства. Из-за стремления к совершенства ушел с Мэнхайской фабрики, и основал свою. И с гордостью ставит свою подпись на каждом блине.
Название блина – «Старые высокие деревья» намекает, что сделан из сырья, собранного с старых чайных деревьев. И это видно – по листу – большому, мясистому, с сильным спокойным ароматом, в котором сплелись камфара, мох и ноты пряностей с намеком на щепотку ванили. Вкус чистый, глубокий и спокойный, сбалансированный. Есть все – и горчинка, и сладость, и фруктовые ноты.
Словом – то, что надо, то что должно быть.
Цена: 28USD/357 г. за бин (блин).