Ингредиенты:
200 г темного шоколада
200 мл свежих сливок
20 г чая ​​пуэр
400 г белого шоколада
70 г сливочного масла

Приготовление:
1. Поместите чай пуэр в фильтр-пакет подходящего объема, чтобы листья имели достаточно места для раскрытия.

2. Поставьте сливки на огонь и доведите до кипения. Опустите в них чай пуэр и варите около 5-6 минут. По истечении времени фильтр-пакет можно выбросить.

3. Растопите белый шоколад и масло в пароварке. Введите в чайные сливки. Хорошо перемешайте и снимите с огня.

4. Остудите полученную смесь до такого состояния, чтобы можно было катать из нее шарики.

5. Полученные шарики опустите в темный шоколад, предварительно расплавленный в пароварке.

Дайте полностью остыть перед подачей на стол.

Рецепт взят с сайта итальянской торговой марки чая Кокколе

Интересное по чайное теме

• Чай и кофе в Китайской Медицине
• Белый пуэр Бай Хао Бин
• Смола пуэра
• Как определить качество пуэра по месту происхождения?
• Баста и Гуф «Чайный пьяница»

Китайские девственницы собирают чай губами

Кофе из кала Копи Лювака стоит $500

Новый напиток из чая станет конкурентом Pepsi и Cola

TeaGrad