Существует три вида кофеварок. Фильтрационные кофеварки готовят не крепкий кофе и вода нагревается там максимум до 95 градусов. Она попадает на кофе, насыщается его ароматом и из кофейника разливается по чашечкам.

Второй вид: гейзерные кофеварки. В отличии от фильтрационных для приготовления кофе используется пар, который просачивается через слои кофе. Готовый напиток получается достаточно крепкий.

Самым лучшим из представленных видов считаются кофеварки, которые готовят экспрессо. Вода попадает на кофе под давлением. Количество кофе уходит меньше, а вкус лучше. Такой вид кофеварок сложно выбрать. Встречаются комбинированные модели кофеварок. Одним из видов такой машины является кофеварка Stylus.

В любой кофеварке предусмотрен фильтр. Практичней и гигиеничней использовать одноразовый фильтр. Постоянный фильтр может держаться около 100 завариваний кофе. Существует долговечный фильтр, который покрыт нитридом титана. Его еще называют «золотым» фильтром.

Кофемашины экспрессо делятся на помповые и паровые.

Паровая кофе машина доводит воду до кипения и под давлением до 4х бар попадает на молотый кофе. Процесс приготовления относительно долгий, но кофе получается хороший и вкусный. Помповый аппарат производит кофе в разы быстрее и качественнее. И тот и другой вид позволяют так же готовить капуччино. В такие модели нужно заливать молоко и эти сливки после попадают в кофе. Получатся насыщенный и вкусный напиток.

Автор: Степан Полежаев