Истинным гурманам настоящего чая стоит уделить внимание разновидностям, изучить ассортимент сортов, предложенный в торговых точках. Выбор продукта должен тщательно взвешиваться, обдумываться, для чего потребуется небольшой экскурс в мир бесценных чайных купажей. Чаще потребители предпочитают купить китайский чай с высокогорных плантаций. Это сорта с добавлением ароматных трав, лепестков цветов, кореньев, ягод. Существуют эксклюзивные виды, например, «Да ХунПао» (в переводе - красный халат), листья собираются всего с шести кустарников возрастом примерно 350 лет.

Может ли правильный купаж стоить недорого?

Эксперты утверждают, что хороший чай – не просто вкусный напиток, это натуральный, тщательно отобранный состав, положительно влияющий на тонус, бодрость, стабильную работу организма. Редкий чай, по оценкам диетологов, не влияет на сжигание жировых клеток, зеленые и черные сорта – отличные антиоксиданты. Ориентироваться по цене не логично, считают настоящие гурманы. Правильно подобранный элитный или недорогой чай – тот, который гармонирует с вашими вкусами. Особо важно заваривать купаж не крутым кипятком, горячая вода не должна иметь больше 95 градусов, в противном случае самый хороший сорт не отдаст всю гамму вкусовых оттенков.

Необычные сорта, чайные ассорти, коллекционный чай

Мировые чайные дома сформировали рейтинг знаменитых и самых дорогих купажей, в который входят: 1) Желтый сорт «TeaForte» из Японии, имеющий второе название «сенча». Цена этого напитка варьируется в пределах 6200 $ за килограмм, китайский аналог дороже – минимум 8000 $ за кг. 2) Средний между черным и зеленым, чай «Те Гуанинь» ( в переводе - «Богиня милосердия»), взявший начало популярности в конце XVIII века. 3) Белый купаж молочный улун (китайский), обладающий превосходным молочным ароматом. Отзывы утверждают, что от него невозможно отказаться после первой дегустации. Популярны в чайных домах специально собранные коллекции, включающие разнообразное чайное ассорти. Если заказать специальные шкатулки, изготавливаемые из дерева во избежание смешения запахов, сможете подобрать гамму ароматов по предпочтению своей семьи, коллектива. Подобный набор – великолепный подарок для ценителей вкусного чая.