Подборка картинок «Бостонское чаепитие»

Самая большая чашка из «столицы фарфора» — Цзиндэчжэня.


В конце 2009 года в «столице фарфора» Цзиндэчжэне была изготовлена крупнейшая в мире чашка. Диаметр этой чашки 1,97 м, а высота – 0,85 м. На ее проектирование и изготовление ушли полгода.

ChaYi

Перепрофилирование исинского чайника.

«Обнулить» исинский чайник, бывший в употреблении, трудно, практически невозможно – исинская глина пористая, поэтому все жадно впитывает. Если глина очень пористая – типа Лу Ни, и чайник долго использовался – почти невозможно. Перепрофилировать лучше всего для более ферментированного чая, чем тот, что использовался прежде. Например, если использовался для улунов – перепрофилировать для красных или черных чаев.

Майский. Марка №1. Первый канал

15 января в 14.00 на Первом канале будет показано торжественное награждение «Майского» чая «Маркой № 1 в России» с участием звезд российской эстрады.

Почетная церемония награждения лауреатов премии народного доверия «Марка №1» состоялась 11 декабря на сцене Государственного Кремлевского дворца. Чтобы увидеть эту красивую церемонию, в Кремль съезжаются со всех уголков России. Но поскольку побывать на кремлевской церемонии могут далеко не все, Первый канал по традиции транслирует запись торжества.

Новый чайный способ борьбы с простудой

Зима - сезон простудных заболеваний. Но чай поможет вам не болеть! Ученые в очередной раз и как нельзя кстати подтвердили полезность зеленого чая.

Согласно последним исследованиям японских ученых из Университета Шизуки, люди, рискующие простудиться и заразиться вирусными заболеваниями, могут избежать болезни при помощи зеленого чая.

Гайвань (Gaiwan)


Гайвань – элемент китайской чайной церемонии. С китайского переводится как «чаша с крышкой». Впервые Гайвань стали использовать для заваривания чая еще при династии Мин.

TeaGrad

Современное подношение Королю чайных деревьев.

По многовековой традиции ритуал подношения Королю чайных деревьев - одному из старейших чайных деревьев, которому около 2700 лет проводят люди Хани и Лаху в городе Чженьюань. Цивилизация пришла и сюда - чтобы не лазить высоко в горы, подношение производится … фотографии дерева.
Конечно, лучше чем ничего.

ChaYi

Почему пакетированный чай заваривается быстрее?

Титестеры Компании «Май» отвечают на вопрос, почему пакетированный чай заваривается быстрее, чем листовой?

Размер чайного листа не определяет в обязательном порядке качество чая. Залогом производства хорошего чая, а также главными факторами, которые его делают таким разнообразным по вкусо-ароматическим свойствам и внешнему виду, являются:  а) сбор чая и нежность исходного материала (зеленого листа, из которого потом получат готовый продукт). В идеале это не перезревший чайный побег с двумя первыми листочками и почкой (типсы) ручного сбора; б) климатические условия (ведь чай любит тепло и влажность); в) почва; г) география; д) высота произрастания; е) соблюдение технологии переработки зеленого чайного листа, нацеленной на получение задуманных характеристик.

Более 10000 му Линтоу Дань Цуна помёрзло

Авторы: Ян Юань, Шэнь Паньсун, Чжуан Шаоин, Чэнь Сяолин, Источник: Вечерняя газета Янчена (Гуанчжоу), 2011-01-05

В первые дни нового года из-за низкой температуры и обледенения в гуандунском уезде Жаопин помёрзло примерно 16500 му (1100 гектаров) чайных посадок на территории, принадлежащей посёлку Фубинь. Недополученный урожай составит 375 тонн чая, а прямые экономические потери - примерно 25 миллионов юаней.

Восемь крупных чайных районов тайваньского уезда Наньтоу совместно создали подарочный набор «Наньтоусский чайный канон»

Автор: Линь Минхун, Источник: Свободный Таймс, 2011-01-11

Достаточно лишь собрать 3000 юаней, и можно почаёвничать знаменитыми чаями из восьми микрорайонов тайваньского уезда Наньтоу. Речь идёт о подарочном наборе «Наньтоусский чайный канон», который получил приз на тайваньском конкурсе-2010 дизайна упаковок знаменитых чаёв, и который 7 января был представлен уездным сельским сообществом. Эти восемь чаёв произрастают на разных высотах, представляют красные и улунские типы чая. Историю их сбыта и производства можно гарантированно проследить до самих истоков, так что потребители смогут привезти домой и насладиться там отменными наньтоусскими чаями.