Гены, тянущие нас к кофе

Ученые из Гарварда полагают, что кофеиновая зависимость совершенно естественна и обусловлена особенностями нашего организма. Зависимость от кофеина обусловлена ДНК человека: ученые нашли у человека два «кофеиновых» гена, которые есть у каждого из нас – CYP1A2 и AHR.

Кофейное пиво

В гавайское кофейное пиво подмешивают натуральные молотые зерна, выращенные в африканской Руанде. Пиво содержит 4% алкоголя, который полностью нейтрализуется кофеином. Так интересный вкус сочетается с невозможностью опьянеть.

Зеленый чай нейтрализует действие излучения

Китайские ученые доказали, что качественный зеленый чай эффективно нейтрализует пагубное воздействие компьютерного излучения на организм. Чайные листья содержат компоненты, которые снижают негативное действие радиации на клетки.

Кофейный анекдот о блондинке

Высокая красивая блондинка заходит в библиотеку и громко говорит:
- Мне, пожалуйста, два бутерброда с колбасой и кофе.
Ее одергивают:
- Девушка, это же библиотека!
Блондинка (испуганно прикрывая рот рукой, шепотом):
- Ой, извините, пожалуйста! Мне два бутерброда и кофе.

Туалетная вода «Белый чай»

Туалетная вода «Белый чай»

Французская компания L'Occitane воплотила все достоинства белого чая в туалетной воде под названием White Tea.

Этот лёгкий аромат как нельзя кстати подходит для жаркого лета, а дополнительным источником свежести в White Tea служат яркие цитрусовые примечания.

В последнее время все больше появляется парфюмерии с необычными запахами: кофе и чая

Зеленый чай защищает глаза

Зеленый чай защищает глаза

Впервые офтальмологам Китайского университета Гонконга удалось определить, что сетчатка и другие ткани глаза поглощают вещества из зелёного чая под названием катехины, которые способны предотвратить развитие глаукомы и других распространённых опасных глазных болезней.

Мате терере

Приготовьте мате классическим способом заварки. Подготовьте  кувшин с охлажденным цитрусовым или фруктовым напитком (содержание сока не менее 12 %).

Первую порцию yerba mate в калебасе следует выпить горячей, а потом уже доливать охлажденный напиток в мате. Это отличный способ сохранить тонус организма и утолить жажду в жаркий день.

Чай для гипо- и гипертоников

При гипотонии черный чай стимулирует мягкое повышение кровяного давления до оптимального, дает заряд бодрости на весь день, особенно при употреблении утром.

Мате с молоком

Для приготовления мате с молоком налейте в кастрюльку 0,5 л нежирного молока, поставьте на огонь и доведите до температуры 60° С. Насыпьте в молоко 20 г – 2 ст. ложки – yerba mate, перемешайте, добавте по вкусу мед или сахар. Затем разогрейте еще, но не кипятите.

Цыпленок обжаренный с чайными листьями


Ингредиенты:
Половина курицы
Чайные листья – 30г-40г
Сахар – 150г
Рис – 250мл
Китайское вино по вкусу
Зеленый лук
Красный перец
Масло подслнечное или др. (какое есть)
Соевый соус
Специи: можно использовать смешанные специи, такие как семена аниса, кориандра, кора кассии (китайская корица) и др.