Чайник


Чайник
Место : Лондон
Дата: 1730-1732
Производитель : Чарльз Кэндлер
Материал: Серебро

TeaGrad

Польза и вред чая со льдом

Вредно ли в горячий чай добавлять лед? Однозначного ответа на этот вопрос нет. Одни считают, что это полезно, другие говорят о вреде.

В любом случае, не следует путать Ice-tea с чаем со льдом. Чай со льдом – традиционный американский напиток, который в Северной Америке называют «Iced Tea». Для его приготовления понадобится 1 чашка горячего чая двойной крепости, ½ стакана кубиков льда, немного сахара и сок лимона.

три года проекту «ча и»…

...исполнилось буквально вчера, 11 ноября. Армандас, прими самые теплые поздравления. Хорошего тебя чаю и чайников побольше.

ссылка на сайт
TeaTips

The world o-cha festival

Под ссылкой — небольшой и иллюстрированный отчет с фестиваля The World O-CHA Festival, который проходил в Японии в конце октября. Японцы, как известно, держат 60% мирового рынка неведомой долбанной фигни — так что следить за их чайными выставками нужно внимательно.

Гимн уюту. Булат Окуджава

Слава и честь самовару —
первенцу наших утех!
Но помяну и гитару —
главную даму из всех.

Вот он — хозяин уюта,
золотом светится медь.
Рядом — хозяйка, как будто
впрямь собирается спеть.

Он запыхтит, затрясется,
выбросит пар к потолку —
тотчас она отзовется
где-нибудь здесь, в уголку.

Техника производства чая Цзюцюй Хунмэй вошла в список охраняемого нематериального наследия провинции Чжэцзян

Авторы: Ту Яньфэй, Сюй Гуйхуа, Источник: Ежедневная коммерческая газета, 2010-09-27

Комментарий от ЧП: Красный чай Цзюцюй Хунмэй является продуктом, создаваемым выходцами из У И Шань (Цзюцюй, 9 изгибов – название главной водной артерии утёсного района У И), которые в 70-е годы из-за дикой перенаселённости Фуцзяни перебрались на ПМЖ в окрестности Ханчжоу.

Пройти по «Великому чайному пути»

Пройти по «Великому чайному пути»

На «Великом чайном пути» - крупнейшей торговой артерии, соединявшей Азию и Европу несколько веков назад, в скором времени вновь появятся путешественники. Только теперь следовать по нему будут не торговцы с кулями ароматного китайского чая различных сортов - «Чайный путь» станет туристическим маршрутом.

Гонконг 1983 года

Смотреть на фотографии Гонконга 1983 года (в сравнении с 2010) не просто интересно, а познавательно и мотивирующе полезно. Вот что можно сделать за 27 лет! Не сносить 50 пар обуви, съесть тонну мяса или выкурить несколько тысяч сигарет, а построить один из наиболее приятных и манящих городов Восточной Азии. Был «совком», а стал «европой».
Lantau island, гонконг, китай, 1983, hongkong, chinaОстров Lantau. Реклама 7Up)

Чайный сервиз


Чайный сервиз.
Место: Германия
Дата производства:1804-1815
Производитель: Godet, Jean-Jacques

TeaGrad

Провинция Аньхуэй опубликовала пятилетний план развития чайной отрасли в Люани

Автор: Чжан Дапэн, Источник: Аньхуэйская газета, 2010-11-02

24 октября стратегический план развития чайной промышленности Люани на 2010-2015-е годы прошёл в столице провинции, городе Хэфэй экспертную оценку специалистов.

Город Люань с 2001-го года постоянно проводит фестивали культуры чая Люань Гуапянь (их уже состоялось 8). Они развивают чайную культуру, увеличивают и в количественном и в качественном смысле число ведущих предприятий-производителей этого сорта. На данный момент в уезде можно собирать чай на площади 26900 га, а его реальная валовая стоимость больше 500 миллионов юаней. Органическая продукция Люань Гуапянь прошла органическую сертификацию IMO в швейцарской экологической лаборатории. В 2002-м и 2007-м годах чай был отмечен как государственно засвидетельствованная торговая марка и продукт с охраняемым географическим происхождением. На основании нового стратегического плана развития чайной отрасли производство чая в Люани в течение следующих 5 лет будет всемерно штурмовать новые высоты, а валовая стоимость превысит 1,5 миллиарда юаней. То есть район Люань станет самым большим к северу от Янцзы рынком оптовой торговли.