«Чайный канон из Наньтоу»

Речь, в данном случае, конечно, идет не о тайваньском варианте знаменитого трудя Лу Юя, а о подарочном наборе, составленном из восьми чаев, представляющих восемь чайных районов Наньтоу. Вот что пишет про этот набор «Чайное путешествие»: «Достаточно лишь собрать 3000 юаней, и можно почаёвничать знаменитыми чаями из восьми микрорайонов тайваньского уезда Наньтоу. Речь идёт о подарочном наборе «Наньтоусский чайный канон», который получил приз на тайваньском конкурсе-2010 дизайна упаковок знаменитых чаёв, и который 7 января был представлен уездным сельским сообществом. Эти восемь чаёв произрастают на разных высотах, представляют красные и улунские типы чая». Каждого чая (а там Сы Цзы Чунь, Цзинь Сюань, Дун Дин Улун, Хун Юй Ча, высокогорные улуны с Шаньлиньси, Юйшань и Тайхуаньшань и высокогорный чай с перевала Да Юй) в наборе — по 50 грамм. Отличная, должно быть, коробка получилась. И недорогая.

Эвелина Бекетова

TeaGrad

Даниил Хармс. Иван Иваныч САМОВАР


ИВАН ИВАНЫЧ САМОВАР

Иван Иваныч Самовар
Был пузатый самовар,
Трехведёрный самовар.

В нем качался кипяток,
Пыхал паром кипяток,
Разъярённый кипяток;

Аромат юньнаньского пуэра порхает над Тайбеем

Автор: Гань Но, Источник: Китайская новая сеть, 2011-01-14

12 января в столице Тайваня Тайбее прошла пресс-конференция, посвящённая визиту на остров юньнаньской делегации по культурному обмену. Жители материка проводят акцию «Разноцветная Юньнань. Культура, удивляющая красочностью». В ближайшие дни миссия должна дать в 9 местах острова официальные представления, и а также показать трижды свои спектакли в целях обмена опытом с местными пропагандистами культурных традиций. Также планируется в ряде мест уезда Тайбей, а также в других регионах северного Тайваня проведение семинаров. По замыслу организаторов миссии в спектаклях примут участие специально приглашённые из Юньнани чайные мастера, которые проведут свои чайные мини-представления.

Введение органического чая позволит увеличить эффективность на сотнях му чайных садов хэнаньского уезда Сичуань

Авторы: Жэнь Чжэньюй, Чжоу Яньбо, Источник: Крестьянская газета, 2011-01-14

На склонах гор Цинлун, что высятся на территории провинции Хэнань уезда Сичуань села Маотан деревни Баньшань, на высоте 465 метров над уровнем моря выделяется один необычный чайный сад. Там повсюду сорняки и паутина: про такой сад можно сказать, что он находится в «диком» состоянии. «Тут на площади в сотню с лишним му (около 7 гектаров – прим.ЧП) в прошлом была провинциального уровня база безвредного чая», - говорит работник базы Ван Цзиньси, - «а сейчас мы позаимствовали технологии управления органическим чаем и планируем уже в этом году завершить тут строительство стандартной базы органического чая».

На чайных рынках Дунгуаня главным продуктом стал Аньси Те Гуаньинь

На чайных рынках Дунгуаня главным продуктом стал Аньси Те Гуаньинь

Авторы: Пань Дье, Ван Вэйчен, Источник: Дунгуаньская сеть Солнечный свет, 2011-01-13

С приближением праздника Весны (китайский новый год, в этом году отмечается 3 февраля – прим. ЧП) на чайных рынках также начался ажиотаж. Посетив на днях один из них, корреспонденты узнали, что уже больше месяца, как существенно выросли продажи чайных подарков в высоком и среднем ценовых сегментах, а чай Те Гуаньинь, отвечающий вкусам широких масс, получил ещё бОльшую долю в

Улыбаемся вместе с «Майским» чаем

Давайте начнем новую рабочую неделю с горячего чая и теплых улыбок, ведь за окном холодная зима!

***

Зимою не хватает нам
Душистых ароматов,
Так хочется вернуться в лето,
А Майский нам поможет в этом!

***

Вечер. Лето. На улице дождь,

Климат изменил вкус индийского чая

Люди, занимающиеся выращиванием чая на северо-востоке Индии, утверждают, что изменение климата оказывает неблагоприятное влияние на чайные посевы страны. Это стало причиной не только снижения производства, но и слегка изменило вкус заваренного чая.

55% чайных полей страны находится в Ассаме, но постепенное повышение температур, изменение количества выпадающих осадков и спад производства чая в этом районе стали пугать владельцев плантаций.

Керосиновые самовары


В начале 20 века тульская фабрика Берты Густавовны Тейле с сыновьями выпускала по патенту керосиновые самовары.
Нижняя часть керосиновых самоваров была очень похожа на основание и горелку керосиновой лампы, только вместо стеклянного колпака абажура надевался самоварный корпус и закреплялся специальными фиксаторами. Обычно такие самовары выпускались в форме банки или рюмки, ёмкостью от 10 до 30 стаканов (стакан, то есть 200 миллилитров – обычная мера объёма, принятая в самоварном производстве). Съёмный корпус позволял легко и быстро наполнять резервуар керосином. Боковой корпус позволял легко и быстро наполнять резервуар керосином. Боковой винт позволял регулировать пламя горелки, а фитиль можно было поджечь через раздвижное окошечко в шейке самовара.

За чайным столом


Волосков Алексей Яковлевич «За чайным столом»

TeaGrad