В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
В отеле Хилтон в Москве состоялась чайно-сырная церемония. Приглашенной публике предоставилась возможность участвовать в настоящем гастрономическом спектакле, главным героем которого стал французский сыр и чай. Журналисты и рестораторы смогли оценить оригинальные сочетания различных изысканных сортов сыра с вялеными фруктами и тонкими специями, свежей мяты, зеленого базилика, салата и стеблей сельдерея в сопровождении с избранными сортами чая.
Большой Благотворительный Чайный Аукцион был организован Аукционным Центром Гувахати (Guwahati Tea Auction Centre, GTAC), в котором приняли участие большие и малые чайные компании. На аукционе торговалось примерно 27 000 кг чая, который был продан в общей сложности на сумму примерно в 1,8 млн. рупий.
Средства, вырученные от аукциона будут направлены в три организации, работающие с людьми с ограниченными возможностями. Дата проведения Аукциона совпала со Всемирным днем инвалидов.
Осенью мы чаще простываем, болеем из-за ослабленного иммунитета. Еще и депрессия, авитаминоз — любая из этих причин может выбить нас из рабочей колеи. Помочь в борьбе с этими осенними могут: комплекс витаминов и минералов, сбалансированное питание, физическая активность-занятия спортом, хорошая помощь иммунитету, и, конечно же горячий ароматный чай. Хотим рассказать Вам о полезны свойствах имбирного чуда-чая. Ученые доказали, что корень имбиря богат эфирным маслом,так называемым, цингибереном, а также, витаминами А и С.
От того, как заваривать чай, будет зависеть его вкус.
Китайцы знают толк в чае. Употребление этого напитка в Стране восходящего солнца является настоящи ритуалом, постичь все тонкости которого дано далеко не каждому. Пить чай на ходу, или бросать в кружку заварочные пакетики для ценителей заваренных листочков - непозволительная дикость.
Итак, лайфхак № 71: чайная церемония по-европейски
В рубрике «С головы до пят» мы проверяем состояние своего организма по многочисленным симптомам и маячкам, подающим сигналы каждый день
- При первых симптомах простуды на фоне повышения температуры и заложенности носа сухой кашель переходит в мокрый, возникает слабость - все это признаки бронхита. Помогут покой, обильное теплое питье, промывание носа и полоскание горла слабым раствором соли, ромашки. Самые результативные - ингаляции солевыми растворами. Не лишним будет на ночь попарить ноги в растворе морской соли.
Много раз я задавал себе вопрос – почему это удивительное растение так необычно называется? Почему Иван-чай, если его никто не собирает, не заваривает? Тех, кого спрашивал, не могли дать ответа на этот вопрос. «Видимо так назвали» - вот и весь ответ.
Ничто не происходит случайно, и я как то натыкаюсь на заметку, где поверхностно рассказывалось об истории использования этого чудо-растения на Руси. Меня до такой степени вдохновило написанное, что следующие несколько часов я провел в изучении всех доступных мне материалов. С трудом дождавшись рассвета, я поехал за город заготавливать Иван-чай,
Ростовчан приглашают провести последние осенние дни вместе с церемонией «Herbal Infusions Rostov-on-Don».
Такие встречи проводятся по всему миру раз в месяц. У каждой – своя сезонная тематика.На мансарде за ужином в уютном кругу расскажут о травах и их применениях: какие ароматные чаи, приправы и настои можно из них приготовить и как это правильно делать. А после ужина участников ждет концерт ханга, на котором сыграет питерский музыкант Виталий Иванов. Цель встречи – объединение людей за одним столом в особой эстетике.
Имбирь разжижает кровь, за счет чего улучшается крово¬снабжение мозга и легких, поэтому его могут употреблять больные бронхитом, пневмонией и даже бронхиальной астмой. Имбирный чай - эффективное средство от простуды с насморком, он способствует отхождению и растворению слизи и активно укрепляет иммунитет.
Итак, рецепты имбирного чая.
Самый простой рецепт: 1 ч. л. имбиря настаивать в стакане кипятка 20–30 минут, мед добавлять по вкусу. Пить 3–4 раза в день.
Чай из хвойных иголочек и сосновой коры – бесценный источник аскорбиновой кислоты, благодаря чему он становится эффективной профилактикой простудных и инфекционных заболеваний, анемии. Научные сотрудники университета Габриэле д’Аннунцио (Италия) определили новые свойства таежного чая.
Во-первых, напиток очень полезен для общего оздоровления и очищения организма.
Во-вторых, хвойный чай предотвращает болезни почек и диабет, снижает артериальное давление, нормализует работу печени.
Когда в дом приходят гости, самое время ставить чайник и заваривать свежий чай. Так уж повелось, что этот ароматный напиток стал символом общения и гостеприимства. А уж если чай на столе, то к нему подаются всякие вкусности: домашнее варенье, мед, печенье, сушки или приготовленные на скорую руку оладушки. Что и говорить, питье чая - ни с чем ни сравнимое удовольствие и к тому же целый ритуал.
Чай из самовара понемногу уходит в прошлое, а его место постепенно занимают импортные электрические чайники.