5 простых правил, как заварить идеальную чашку чая

5 простых правил, как заварить идеальную чашку чая

Маленькие «хитрости» в искусстве заваривания чая основаны на научных исследованиях

Если пренебречь простыми правилами, можно потерять вкус даже самого дорого чая или получить в результате горький вкус.

Правило №1.

Самый главный ингредиент - чай, должен быть свежим и качественным.

Секреты чайной заварки

Секреты чайной заварки

Чай - напиток «многофункциональный». С ним связаны традиции и ритуалы, он помогает похудеть и содержит полезные для здоровья ферменты, бодрит и дарит приятные эмоции. Но чтобы воспользоваться всеми полезными свойствами чая, нужно знать, как правильно его выбирать, заваривать и хранить.

Какой чай выбрать

Чай - это напиток из листьев чайного дерева. Зеленым, черным или красным его называют, в зависимости от цвета воды при заваривании. Различают также чай крупнолистовой или мелколистовой (брокен).

6 полезных типов чая

6 полезных типов чая

Чай - самый популярный напиток в мире после воды, и он обладает полезными свойствами, пишет novostioede.ru. Вот 6 самых полезных видов чая.

Черный чай

Информация: Черный чай - самый распространенный, составляющий 75% всего чая, потребляемого в мире. Как и большинство чаев, его делают из листьев растения зеленого чая, который ферментируется, сушится и измельчается. Черный чай обладает слегка горьким вкусом и содержит больше всего кофеина - около 40 мг в чашке (от 50 до 100 мг в чашке кофе).

Чай снижает вредное воздействие никотина на организм

Чай снижает вредное воздействие никотина на организм

Накануне Всемирного дня чая, который во многих странах традиционно отмечается 15 декабря, группа шведских ученых заявила об открытии еще одного полезного свойства этого напитка. Исследователи Каролинского института путем длительного анализа доказали, что чай уменьшает вредное воздействие на организм человека никотина, и курильщикам стоит максимально увеличить в своем рационе количество тонизирующего напитка.

Чайный мастер в Приморье: настоящий чай в Китае охраняют военные

Чайный мастер в Приморье: настоящий чай в Китае охраняют военные

В Международный день чая корреспондент узнал некоторые секреты китайского чая и попробовал настоящий целебный напиток.

Легенды о необычных свойствах китайского чая существуют веками, и до сих пор есть сорта, которые вывозить запрещено. Хозяйка старейшего во Владивостоке чайного салона "Семь чашек" рассказала корреспонденту о секретах китайских плантаций, выборе правильного напитка и дала попробовать настоящий целебный чай.

Чай, сок и минеральная вода в рецептах женской красоты и здоровья

Чай, сок и минеральная вода в рецептах женской красоты и здоровья

Чай, сок и минеральная вода не только помогают утолить жажду, но и восполняют потерянную кожей влагу и освежают цвет лица. Вот некоторые секреты красоты с этими продуктами.

Возьмем, к примеру, чай.

Для смягчения кожи рук смешайте в равных частях теплый настой черного и зеленого чая и делайте ванны для рук и для ног.

Победит ли чай кока-колу?

Победит ли чай кока-колу?

Исследователи из Токлайской экспериментальной станции (Ассам, Индия) разработали рецептуру напитка, который имеет шансы составить конкуренцию кока-коле и прочим сладким газированным напиткам.

Это негазированный напиток на основе чая, который своим вкусом и питательной ценностью значительно отличается от предыдущих попыток популяризации чая. По словам разработчика, Мридула Хазарики (Mridul Hazarika), главная целевая аудитория нового прохладительного напитка – дети и подростки. Выбор в пользу чая, сделанный в раннем возрасте,

Законы пития, или Чайная церемония

Законы пития, или Чайная церемония

15 декабря все истинные ценители чая отмечают Международный день этого напитка.

Чай – благородный напиток, и пить его как попало не стоит. У этого, казалось бы, привычного для всех настоя есть свои законы и правила, следование которым поможет оценить все полезные свойства напитка и в полной мере ощутить его вкус.
Зачем и как пить чай

Чай является источником витаминов С (особенно богат им зеленый чай), Р, В1, В2, РР, а также кальция, магния, натрия, фосфора, цинка, железа, йода, меди. Дубильные вещества, содержащиеся в чае, нормализуют холестериновый обмен, укрепляют сосуды.

Чай — самое честное лекарство, которое не лезет к вам в кошелек

Чай — самое честное лекарство, которое не лезет к вам в кошелек

Все знают о винных сомелье. А вот о чайном сомелье вы слышали? Его еще называют титестер - чайный дегустатор, проще говоря.

В ведущих ресторанах Лондона, Пекина, Парижа и Рима не удивляются, когда посетители просят помочь им с выбором чая, - тут сказывается как мода, так и тенденция к здоровому образу жизни. Как говорят титестеры, выбор чая - от классических черных сортов до фруктовых миксов - должен соответствовать настроению и пожеланиям клиентов. Эксперты подчеркивают, что в этом нет ничего удивительного.

У жителей Алтайского края чай – самый популярный из горячих напитков

У жителей Алтайского края чай – самый популярный из горячих напитков

Международный день чая отпраздновали в Барнауле в минувшие выходные. Основной целью мероприятия, которое состоялось в минувшее воскресенье, стала популяризация алтайского натурального травяного чая. Одной из главных площадок, где можно было оценить уникальную продукцию, стал краевой туристический центр "Горная Аптека".

Крупнейшие алтайские производители, среди которых "Алтайский букет", "Алтайский кедр" и другие, представили гостям мероприятия широкий ассортимент выпускаемого чая. Участники познакомились с традицией,

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях.
Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)