В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Зеленый чай не только приятная традиция, согревающий в прохладные осенние дни, но и очень полезный напиток для женщин: мощные антиоксиданты и питательные вещества в его составе способны подпитывать женскую красоту.
Для кожи. Зеленый чай – настоящий кладезь полезностей для кожи. Он содержит большое количество антиоксидантов, которые эффективно борются со свободными радикалами. Свободные радикалы образуются, когда кожа подвергается воздействию ультрафиолетовых лучей.
Автор: Ян Жуйжун, источник: Северо-фуцзяньская газета, 2013-12-02
Организовать соответствующую чайную экспозицию, позволить ещё большему количеству людей познакомиться с чайной культурой, повысить доступность чая, продвинуть вперёд чайную отрасль.
Автор: Вэй Дуань, источник: Вечерняя газета Цюаньчжоу, 2013-12-07
Мы можем оценить, насколько хорош или плох чай Тегуаньинь, исходя из нижеперечисленных критериев.
Автор: Янь Цзы, источник Газета особого района Шэньчжэня, 2013-12-23
Одно из наиболее торжественных событий в чайных кругах уходящего года - 7-я шэньчжэньская чайная выставка (совместно с выставкой изделий из цзыша, керамики и чайных инструментов) прошла с 19 по 22 декабря в международном выставочном центре г.Шэньчжэнь. Площадь экспозиции составила 60 тысяч м2, в выставке приняло участие около 2800 экспонентов со всех уголков земного шара. По своим масштабам она продолжает удерживать среди аналогичных мероприятий первенство во всём мире, и с каждым годом демонстрирует всё более богатый ассортимент. Наиболее яркими пятнами состоявшегося мероприятия стали высокогорные улуны с Тайваня и императорский фарфор из Цзиндэчжэня.
Чай, сочетающий остроту имбиря и аромат клубники – залог прекрасного настроения и бодрости.
Для приготовления этого чая потребуется:
крупный, не менее восьми сантиметров, корень имбиря
черный чай – 6 грамм (примерно 8 чайных ложек)
один лимон
свежая или мороженная клубника – 50-70 грамм
клубничный сироп – 100 грамм
После долгой холодной зимы иммунная система организма ослаблена. Эхинацея – проверенное столетиями средство для ее укрепления, она содержит огромное количество полезных микроэлементов и витаминов. Кроме того, напитки, в состав которых входит эхинацея прекрасно бодрят, повышают тонус и настроение, избавляют от ощущения хронической усталости, как физической, так и нервной.
Для приготовления понадобится:
Роза – не только красивый, но и очень полезный цветок. Его лечебные качества давно известны, эфирные масла, смолы и витамины, содержащиеся в лепестках этого волшебного растения, оказывают живительное действие на организм, а их аромат неизменно поднимет настроение и создает ощущение счастья и покоя. Целительное действие чая с лепестками роз затрагивает все органы, сердечно-сосудистую и пищеварительную системы, успокаивает нервы и активизирует работу головного мозга.
Пожалуй, главной отличительной чертой кофейника от обычного чайника является то, что на корпусе кофейника нос располагается довольно высоко, сделано это для того, что бы в него не попадал песок со дна сосуда. К примеру, для шоколадницы такое расположение носика не имеет никакого значения, поскольку она имеет несколько меньшие размеры по сравнению с кофейником. И, кстати, шоколад, перед тем как разлить, необходимо перемешать. С Этими целями на крышках таких чайников располагаются небольшие отверстия, через которые можно перемешивать содержимое.
Основное отличие кофейных чашек от чайных заключается в их размере: чайная чашка в среднем имеет объем в 200-250 мл, а кофейные имеют объем в два раза меньший, и редко превышают объем в 100 мл. Самыми распространенным чашками являются экземпляры, вмещающие в себе 60-80 мл. В основном, это связано с тем, что кофе употребляется в несколько раз меньше чем чай. К примеру, если за чаем можно провести долгое время и пить его неоднократно, то кофе, за один прием пищи, не употребляется больше двух чашек.
Экзотические ароматы дальних стран, они волнуют тех, кто побывал в них, и манят тех, кто еще не успел. Создать тропическую атмосферу на собственной кухне или в гостиной может любой желающий, это просто и не займет много времени. Для этого достаточно приготовить необыкновенный чай, насыщенный запахами пряностей и специй.
Для этого понадобятся:
пол литра воды