В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Американские медики утверждают, что чай с имбиря - один из самых полезных напитков. Его можно пить и тёплым и холодным. Корень имбиря содержит антиоксидант цингиберен, аскорбиновую кислоту и витамин А.
Поэтому такой чай выводит из организма токсичные вещества, а также активизирует обмен веществ и защитные силы организма. Более того, благодаря этому напитку можно похудеть, так как он улучшает пищеварение. Он также полезен для повреждённой печени, при головных болях, при плохом состоянии волос.
Чай без преувеличения можно назвать самым популярным напитком на Земле. В Древнем Китае чай называли «огнём жизни», который укрепляет дух и тело. В его листьях содержится более 300 различных полезных элементов, таких как кофеин, танины, эфирные масла, витамины, макро- и микроэлементы.
Полезны и черные , и зелёные, и красные чаи, хотя действуют они по-разному. Цвет чая зависит не от его сорта, а от способа ферментации (обработки) чайного листа, а именно это и обуславливает в конечном итоге и способ заварки чая, и состав, и его влияние на наш организм.
Зеленый чай оказался еще полезнее, чем мы думали. Как стало известно нашему порталу, результаты исследования, проведенного учеными, показали, что регулярное употребление зеленого чая позволяет улучшить состояние десен и зубов. К такому выводу пришли светила науки из японского университета Кюсю. Перед началом исследования они тщательно проанализировали состояние ротовой полости участников.
После этого им потребовался зеленый чай оптом, ну а затем начался сам эксперимент.
Чай любят практически все, но многие даже не подозревают каким разнообразным на вкус может быть этот напиток.
Мы сделали подборку самых оригинальных и ароматных сортов чая.
Гэммайтя.
Сорт японского чая с довольно интересным рецептом приготовления. Изготавливается он из среднего размера обжаренных чайных листьев и неочищенного подсушенного риса. Обладает питательной ценностью в отличии от других сортов.
Среди любителей чая белые сорта вызывают особенное уважение. Это наиболее изысканные и дорогие сорта чая, и неспроста, ведь белый чай очень полезен и обладает поистине целебными свойствами. Но в то же время, белый чай очень капризен в хранении, переработке и транспортировке, поэтому в нашей стране он - гость нечастый и найти поистине качественный чай непросто.
Какой бывает чай?
Современный ритм жизни редко дает возможность не спеша побаловать себя изысканным напитком, в основном мы пьем кофе или чай на бегу.
С чем вы любите пить чай – с сахаром или медом? Даже очень полезный продукт при неправильном использовании вместе с чаем может не только потерять свои ценные свойства, но и превратиться в опасный канцероген.
Чай с сахаром. Ученые неоднозначно относятся к такому смешиванию. Имеется статистика: у представителей тех народов, где сахар в чай предпочитают не добавлять, реже развиваются онкологические заболевания. Однако некоторые специалисты считают, что в большей степени это относят к черному чаю.
Ученые Университета Дерби (Англия) пришли к выводу, что дешевый чай, который продается в супермаркетах, представляет большую опасность для здоровья.
Исследователи обнаружили содержание большого количества фтористых соединений в популярных дешевых сортах чая, что в свою очередь может привести к заболеваниям зубов и костей. Для этого достаточно употреблять около 4 кружек чая в день.
Для определения хлоридов использовался ионоизбирательный электрод. По данным Национальной академия наук США предельная безопасная доза фтористых соединений для человека составляет 4 мг в сутки.
Что может быть прекрасней чашечки любимого чая с утра, днем или вечером. Для некоторых людей чаепитие вошло в постоянную традицию, которая не просто приносит удовольствие, но и полезна для здоровья организма.
Сегодня, кроме традиционных черного и зеленого чаев, можно найти огромное множество различных экзотических сортов чая. И вся эта экзотика, скажем прямо, не дешевая и малополезная, несмотря на необычные запахи и цвета. Те, кто действительно разбирается в лечебных свойствах травяных чаев, знает,
Имбирь разжижает кровь, за счет чего улучшается крово¬снабжение мозга и легких, поэтому его могут употреблять больные бронхитом, пневмонией и даже бронхиальной астмой. Имбирный чай - эффективное средство от простуды с насморком, он способствует отхождению и растворению слизи и активно укрепляет иммунитет.
Итак, рецепты имбирного чая.
Самый простой рецепт: 1 ч. л. имбиря настаивать в стакане кипятка 20–30 минут, мед добавлять по вкусу. Пить 3–4 раза в день.
Возможно, самой полезной и здоровой для человека разновидностью горячих напитков является чашка чая, сделанного из кофе. К такому выводу пришли исследователи из Королевского ботанического сада в Лондоне.
Подобно тому, как большинство людей делится на «кошатников» и "собачников", среди нас есть любители чая и любители кофе. Но оказывается, что эти два вроде бы совершенно разных напитка можно совместить. Исследователи из Англии уверяют,