Удивительный соленый и острый чай пьют в Калмыкии и Бурятии

Удивительный соленый и острый чай пьют в Калмыкии и Бурятии

Можно ли пить соленый чай? Странный вопрос, скажут вам в Средней Азии, а какой еще пить? Это для нас такое сочетание вкусов экзотика, а для многих самый вкусный чай - калмыцкий.

То есть калмыцкий – это только одно из его названий, а вообще-то называют этот чай и монгольским, и киргизским, а еще домба или джомба. Этот чай с молоком, соленый и зачастую острый, сдобренный маслом, распространен на Кавказе, в Азии, на юге Сибири.

Зеленый чай спасет от депрессии

Зеленый чай спасет от депрессии

Японские исследователи установили, что три-четыре чашки зеленого чая в день помогают пожилым людям преодолевать депрессию. Это относится только к зеленому чаю: в отношении других сортов чая такого свойства не наблюдается. Для наиболее эффективной борьбы с депрессией следует выпивать не менее 4 чашек зеленого чая в день.

Ученые из Высшей школы биомедицинской инженерии в университете Тохоку обнаружили, что пожилые люди обоих полов в возрасте семидесяти лет и старше, выпивающие свыше 4 чашек зеленого чая в день, обнаруживают симптомы депрессии на 45% реже,

Зеленый чай и черника спасут мозг от старения

Зеленый чай и черника спасут мозг от старения

Исследователи Паула Бикфорд и Брент Смол из Университета Южной Флориды провели первое клиническое испытание пищевых добавок, которые могут замедлить и обратить распространенные проблемы, связанные с памятью и мышлением в пожилом возрасте. Разработанная ими пищевая добавка NT-020 состоит из обработанных черники и зеленого чая и содержит антиоксиданты, витамин D3, незаменимые аминокислоты, а также пептид карнозин.

Чай Пуэр для похудения: отзывы

Чай Пуэр для похудения: отзывы

Популярный чай Пуэр вызывает множество споров. Одни нахваливают этот напиток, другие ругают за резкий запах и странный вкус. Родиной чая является Китай. Там собирают листья, обрабатывают специальным способом и подвергают ферментации – искусственному старению.

Получается темный сорт чая, но не черный.

Аромат сухого Пуэра у всех вызывает разные ассоциации. Кто-то говорит, что он имеет запах земли, кто-то чувствует в нем деревенские мотивы, а кто-то сравнивает с навозом. Однако все неприятные ощущения проходят, когда чай заваривается. К слову, поклонников у напитка множество.

Чай с молоком для похудения: вред

Чай с молоком для похудения: вред

Есть множество способов похудения, мы вам расскажем об одном, который в последнее время стал популярным. Это чай с молоком. Такой напиток доступен каждому, поэтому и пользуется спросом.

В России принято добавлять молоко в кофе, но в Великобритании уже давно его смешивают с чаем. Даже существует тест, который определяет качество заварки. Если черный чай после добавления молока приобретает нежно-розовый оттенок, то вы приобрели настоящий напиток.

Установлено, сколько черного чая необходимо употреблять для профилактики инсульта

Установлено, сколько черного чая необходимо употреблять для профилактики инсульта

Установлено, сколько черного чая необходимо употреблять для профилактики инсульта. Исследователи разных стран мира не перестают учить о пользе зеленого чая. Однако недавно сотрудники Каролинского института в Швеции выяснили, что черный чай также обладает рядом полезных свойств: прием 4 чашек этого напитка в день может уменьшить более чем на одну пятую риск возникновения инсульта.

Сфокусировав свое внимание на составе черного чая, который в Великобритании считается наиболее популярным, специалисты изучили,

Чай спасет от диабета

Чай спасет от диабета

Зелёный чай, вино и шоколад, употребляемые в умеренных количествах, могут спасти от развития диабета тех, кто предрасположен к данной болезни генетически, считают медики из Великобритании.

В ходе научного исследования проверялся и анализировался рацион испытуемых. В итоге выяснилось, что те, кто умеренно, но регулярно употреблял в пищу вино, зеленый чай и черный шоколад, имели низкую инсулинорезистентность. Причина может крыться в флавонидах, которые содержатся во всех вышеназванных продуктах.

Чай с медом идеален для профилактики болезней глаз

Чай с медом идеален для профилактики болезней глаз

Российские ученые провели ряд исследований, в ходе которых выяснили, что чай с медом является отличным профилактическим средством против болезней глаз и может быть рекомендован людям, работающим за компьютером.

Специалисты советуют выпивать по три-четыре чашки чая с ложкой меда в день. Самым полезным был признан липовый и донниковый мед.

И хотя напиток может значительно улучшить состояние зрения, работающим за компьютером людям не стоит забывать,

Чтобы стать умнее, нужно пить чай

Чтобы стать умнее, нужно пить чай

Ученые выяснили, что регулярное употребление чая укрепляет память и активирует умственные способности.

В ходе эксперимента людей старшего возраста с болезнью Альцгеймера в начальной стадии просили ответить на вопросы о питании. Повторное анкетирование в этой же группе провели через 10 лет.

Как выяснилось, те, кто постоянно пил чай, чувствовали себя лучше.

Школьников Улан-Удэ научили заваривать чай

Школьников Улан-Удэ научили заваривать чай

«Откуда взять сил, коли чаю не попил» - говорит русская пословица, и именно она как нельзя лучше подходит и для традиционного бурятского чая. Мука, масло, молоко его ингредиенты достаточно питательны. Сегодня в музее истории Бурятии для школьников прошел мастер-класс по его завариванию.

Вода в кастрюле закипела, убавляем огонь и берем в руки поварешку - так начинается традиционное заваривание чая у бурят. Зутараан сай - универсальный напиток кочевников. Им можно не только утолить жажду, но и голод.

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях.
Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)