Чаеводы фуцзяньского Хуааня отправились за опытом на Тайвань

Авторы: Хуан Шулинь, Хуан Абинь, Чжао Цяолин, Источник: Новостное агентство Чжанчжоу, 2011-01-17

На днях при посредничестве корпорации «Тяньфу» группа из более чем 20 чаеводов фуцзяньского уезда Хуаань (из посёлков Гаоань, Синьвэй и других чаепроизводящих районов уезда) сформировала делегацию чайно-культурного обмена и отправилась на тайваньские горы Алишань чтобы провести там в течение 4-х дней различные мероприятия по обмену культурным и технологическим опытом.

В Ассоциации чаеводов цзянсийского уезда Уюань обучают управлению

Авторы: Хэ Юн, Ху Сяомин, Источник: Газета города Шанжао, 2011-01-17

Холодной зимою сельчане деревни Туокоу села Чжэюань уезда Уюань провинции Цзянси собираются в помещении чаеводческой ассоциации чтобы учиться и обмениваться опытом, как вести управление чайными садами. За последние годы туокоусцы стали действовать согласно требованию «продвигаться вперёд всей деревней, помогая отстающим», взяв за главную модель развития связку «чаеводческая ассоциация + база + крестьянские хозяйства». Они взращивают новый тип крестьянина, культурного и квалифицированного, стимулируя в данной местности избавление крестьян от нищеты и достижение богатства.

Осенний разговор

Максим Колесов «Осенний разговор»

TeaGrad

Сапог для самовара


Сапог для самовара – необходимый элемент русской чайной церемонии. Для раздувки угольного или комбинированного самовара применяются хромовые или яловые сапоги. Кирзовые сапоги не подходят, т.к. нужна самая мягкая кожа. Сапог одевается на шахту самовара и используется как меха.

Труба для самовара.


Труба для Самовара – необходимый элемент русской чайной церемонии.
Г-образная Труба применяется для отвода дыма и обеспечения идеальной тяги при использовании угольного и комбинированного самоваров. Они бывают различных диаметров, длин и цветов, а так же из различных материалов. В деревенских избах труба самовара соединялась с дымоходом.

В провинции Гуйчжоу появились первые марки красного чая

Автор: Оуян Хайнань, Источник: Гуйчжоусская газета, 2011-01-17

После трёхлетних усилий и более 20 случаев оценки и обсуждения продукции, крупная в плане чая провинция Гуйчжоу впервые успешно запускает торговые марки красного чая.

15 января две гуйчжоусские чайные компании, «Ди Цуй» (蒂粹茶业有限公司) и «Дуюнь Маоцзянь» (都匀毛尖茶叶有限公司) совместно провели в Гуйяне (столице Гуйчжоу – прим.ЧП) пресс-конференцию на тему запуска бренда красного чая «Ди Цуй Мин Го» и представили первые образцы красного чая из гуйчжоусского Дуюня в лице «Дуюнь Гунфухун» (都匀功夫红), «Гуйчжоу Хун» (贵州红) и «Цзинь Цзюнь Мэй» (金骏眉).

Нанкинские чаеторговцы в преддверии праздника распродают товар, а цены на чай резко упали

Авторы: Сюй Шэн, Фэн Чжиюн, Источник: Таймс Цзяннани, 2011-01-17

Накануне праздника Весны цены на рис, масло и мясо, как правило, растут, что никак нельзя сказать про чай. Немало чаеторговцев наперебой используют благоприятный момент предновогоднего потребительского бума, чтобы, снизив цену на товар, гнаться за объёмами продаж.

Чай не следует раскручивать спекуляциями на теме ценности хранения

Автор: Цзэн Хайлинь, Источник: Сямыньская вечерняя газета, 2011-01-16

Не без влияния пуэров и Да Хун Пао выдержанный чай начал становиться «модным», а ценность его хранения стала предметом главной заботы его любителей. В настоящее время цена старого чая, хранившегося хорошо и относительно долго, каждый год растёт на 20-30%.

Кого называют чайными пьяницами?

Титестеры Компании «Май» отвечают на вопрос, какой эффект наблюдается от чаев Те Гуань Инь и Да Хун Пао, почему употребляющих их людей называют чайными пьяницами?

Оба чая относятся к семейству улунов:  успокаивают, умиротворяют и одновременно тонизируют, ведут душу и тело к гармонии. Это не просто слова - при правильном заваривании Вы действительно сможете  это довольно быстро почувствовать.

Чай попал в список самых полезных напитков

Врачи-диетологи составили список напитков, которые наиболее полезны для человека и предотвращают развитие ряда болезней.

Так, в рационе должны присутствовать зеленый чай, молоко, горячий шоколад, какао, томатный, клюквенный и апельсиновый сок.

Зеленый чай снижает риск возникновения остеопороза, рака, сердечно-сосудистых заболеваний и насыщен антиоксидантами. Недавно ученые выяснили, что он снижает риск слабоумия.