«Пейте имбирный чай» — это один из самых частых советов, который я даю своим пациентам в Чикаго.
Не нужно недооценивать имбирь только потому, что он не является любимым продуктом в кулинарных передачах на телевидении. Корень имбиря широко применяется в традиционной китайской медицине (по-китайски имбирь называется шэн цзян). Он также используется как пряность в кулинарии, особенно в азиатской кухне.
Корень имбиря очень пряный и часто применяется как средство, улучшающее пищеварение.