Ведущие мировые производители чая

Ведущие мировые производители чая

Есть мнение, что так называемый дикий чай возник в районах между Северной Индией и Западным Китаем, Тибетом. Как известно, чай, был популярен в Китае еще 4500 лет тому назад, когда правящий в то время император познал его секреты. Также есть легенда, согласно которой китайским императором Чэнь Нуном было положено несколько листьев чайного листа, сорванных с дикорастущего кустарника в железный ковш с водой, который он поставил на огонь и таким образом сделал некий настой. Императора очаровал аромат и вкус полученного напитка.

Старинная легенда о чае «Белый Пион» («Бай Му Дань»)

Старинная легенда о чае «Белый Пион» («Бай Му Дань»)

История чая содержит множество легенд, сегодня расскажем про Чай Белый пион (Бай Му Дань). Оставляя свой чин, юный правитель со своей матушкой принял решение покинуть столицу страны. На пути им встретилось прекрасное озеро, вокруг которого они почувствовали очень приятный запах и спросили извозчика о его происхождении. Мудрый старик поведал им о существовании 18 кустов уникальных пионов, которые росли вокруг озера. После увиденной красоты правитель с матерью решили поселиться именно на этих землях.

Распространение чая по всему миру

Распространение чая по всему миру

Родина чая – Китай. Еще в 760 году Лю Юй написал книгу, которая была посвящена чаю под названием «Трактат о чае». Его усыновили и воспитали монахи буддийсткого монастыря. Прошло много лет, прежде чем Лю смог собрать информацию о многих способах заваривания и выращивания чая, которые впоследствии вошли в его трактат.

Довольно быстро слава этого напитка разнеслась по всему миру. Во многих странах начали сажать чайные кусты. Естественно, что первой страной, которая последовала примеру Китая, стала Япония. Первыми, кто привез чайные семена в Японию, стали буддийские монахи.

Все только и говорят, что горячий чай вызывает рак. Правда?

Все только и говорят, что горячий чай вызывает рак. Правда?

В двух словах

Сам чай ни в чем не виноват (пока что). Виновата его температура. Скорее всего, вы не пьете столько горячего чая, чтобы всерьез бояться заболеть раком пищевода.
🕵️‍♂️ С обжигающими подробностями

В конце марта 2019 СМИ рассказали о результатах крупного и хорошо организованного исследования, опубликованного в авторитетном International Journal of Cancer.

Выращивание чая в Грузии

Выращивание чая в Грузии

Еще столетие назад никто и представить себе не мог, что прихотливые чайные кусты можно будет выращивать в Закавказье. Когда-то в России не существовало производства чая. Правительство предпочитало импортировать его из Японии и Китая. Несколько сотен чайных плантаций на территории Грузии в те времена дали лишь 130 т чая очень плохого качества.

Нужны были большие капиталовложения в развитие чайного производства, нужна была новая агротехническая техника, которая была бы пригодная для работы на территории Грузии, нужны были фабрики, специалисты чаеводы…

История чая в Китае

История чая в Китае

Употребление чая, в виде лекарственных средств, в первую очередь, как противоядие, а потом уже и как напитка, берет свое начало в Китае. Чай в качестве лекарств, использовался в годы династии Хань, а в годы династии Тан его начали употреблять, как напиток. В это время чайная церемония становится модным занятием у знати и аристократов. Вторая половина первого тысячелетия диктует свои новые правила по использованию чая. Среди них – отказ от варки чая и добавление в него соли.

Что будет, если пить много зелёного чая, рассказали учёные

Что будет, если пить много зелёного чая, рассказали учёные

Американские учёные из Университета Огайо рассказали, что будет, если пить много челоеного чая. Свои выводы специалисты сделали по итогам эксперимента с участием мышей, сообщают «Питерские заметки».

В пищу одной группы грызунов исследователи добавляли двухпроцентный экстракт зелёного чая — это количество эквивалентно воздействию 10 чашек зелёного чая в день для человека. Как выяснилось, эти мыши имели более низкий уровень сахара в крови и набрали на 20% меньше веса, чем другие грызуны.

Диетолог рассказала, как правильно пить чай

Диетолог рассказала, как правильно пить чай

Узнайте, какой чай полезно пить и действительно ли самый полезный - зеленый чай.

Украинский диетолог Светлана Фус на своей страничке в Facebook дала совет, какой чай полезно пить.

Диетолог проекта “Зважені та щасливі“ уточнила, что сейчас очень большой выбор чая и многие отдают предпочтение зеленому полагая, что это самый полезный напиток.

Покупка суши-сета в Суши ХАУС. В чем плюсы?

Покупка суши-сета в Суши ХАУС. В чем плюсы?

Суши и роллы – это наиболее популярные японские блюда в нашей стране, и пробовал их практически каждый человек. Однако готовят их не только с рыбой, но и с другими начинками и соусами. Для того чтобы распробовать все варианты этого блюда не нужно приходить в ресторан и покупать множество порций. Гораздо выгоднее будет приобрести суши-сеты.

В чем плюсы покупки суши-сетов?

Суши-сеты – это набор суши с разными начинками

Ресторан «Saperavi Cafe» в Москве

Ресторан «Saperavi Cafe» в Москве

Сегодня есть прекрасная возможность насладиться уникальным вкусом грузинской кухни без особых усилий. Квалифицированные специалисты готовы приятно удивить оригинальностью оформления и невероятным ароматом таких блюд. Можно заказать еду, не выходя из дома или офиса