Самоварные фабриканты братья Шемарины

Выходец из крепостных крестьян Иван Родионович Шемарин (1830-1892), кузнец, уроженец Воронежской губернии, получив освобождение от крепостной зависимости, приехал в село Желябово Одоевской волости Тульской губернии вместе с женой Агриппиной и детьми. В семье Шемариных было пятеро сыновей: Владимир (1855-1923), Дмитрий (1858-1922), Александр (1860-1926), Николай (1868-1947) и Андрей(1870-1939). Вскоре сыновья Ивана Родионовича приехали в Тулу, где в 1887 году открыли небольшую мастерскую. В Туле Владимир женился на Пелагее Гудковой и в приданное получил самоварную фабрику, которую впоследствии объединил с мастерской.

Чаепитие в Брестской крепости


Чайный Кадр из художественного фильма «Брестская крепость» 2010г.
На кадре видно как пьют чай из стакана в подстаканнике.

TeaGrad

Кудин

Кудин/Ку Дин (в другой транскрипции «кхудин») – «нечайный чай»; напиток, по способу производства и приготовления напоминающий чай, но в строгом смысле чаем не являющийся, т.к. изготавливается из листьев растения Ilex kudin, а не Camellia sinensis.
Кудин – ботанический родственник мате, но произрастает он, в отличие от мате, на влажных теневых склонах гор, в каньонах и по берегам протоков в смешанных лесах китайских провинций Хайнань и Юннань.
По китайской классификации кудин относится к так называемым «кху ча» – горьким чаям (ку дин по-китайски – «горькая трава»), т.к. отличается характерной горечью, хотя и имеет сладковатое послевкусие. Физические свойства чая описываются так: «отвар: от зеленого до прозрачного желтого; яркий; вкус свежий и терпкий; запах приятный, запоминающийся…».

Производство чая в Китае в рисунках

До середины XVIII века Китай был единственным поставщиком чая в мире. Эта серия из 12 картин была создана с целью познакомить европейцев с процессом выращивания и производства чая в Китае.
Все рисунки датируются 1800 годом. Выполнены акварелью и тушью. Автор неизвестен.
Подготовка почвы.
Посев чая.
Удобрение почвы.
Сбор чайных листьев.
Отделение чайных листьев от веток.
Просушка чайных листьев.
Прожарка чая.
Просеивание чая.
Измельчение чайных листьев.
Упаковка чая в жестяные банки с соломенной оплеткой.
Транспортировка чая.
Чаепитие.

Первая в новом году партия зелёных чаёв с Хайнани прибыла в столицу в качестве новогоднего подарка

Первая в новом году партия зелёных чаёв с Хайнани прибыла в столицу в качестве новогоднего подарка

Праздник Весны всё ближе, и наряду с лютыми морозами до Пекина добралась первая в этом новом году партия зелёного чая с Хайнани. В конце прошлой недели в магазинах сети «Уюйтай» на прилавке официально появились первые в новом году зелёные чаи с острова Хайнань: Цуй Ло (Изумрудные улитки, 翠螺) и Шуйсянь (Владыка вод, Нарцисс, 水仙), став самыми ранними чаями-2011 на рынках. В то же время в «Уюйтай» проходит и ряд других акций, приуроченных к скорому наступлению восточного года Белого Кролика.

Под Тулой открылась выставка самоваров

В Тульской области начала работу выставка самоваров. На ней представлены самовары из частной коллекции туляка Михаила Борщева.

Самовары-кофейники, самовары-эгоисты объемом в один стакан и маленькие детские самовары Борщев собирает более десяти лет. Пока они размещены на трех этажах главного корпуса в парк-отеле «Грумант», но в перспективе у экспонатов появится постоянное пристанище.

Кипятильник стоил жизни пенсионерке

В Челябинской области произошел несчастный случай. В поселке Дачном в результате пожара в частном жилом доме погибла 80-летняя пенсионерка.

По информации пресс-службы ГУ МЧС России по Челябинской области, сигнал о возгорании был получен миасскими пожарными в 4.54 по местному времени. Отстоять дом удалось, но оказать помощь пожилой женщине спасатели не успели, она отравилась угарным газом.

Банный веник из чая

Мы все, конечно, наслышаны о великолепных душистых дубовых, березовых, можжевеловых вениках. Но не все знают, что веники вяжут даже из чая.
Благодаря наличию в чае различных микроэлементов, витаминов, а главное – теобромина, собранные в пучок чайные ветки – прекрасное средство профилактики и лечения простудных заболеваний. Можно даже сказать, что чайный веник – это натуральный ингалятор. Оказывает незамедлительную помощь при воспалениях носоглотки и органов дыхания. Благодаря антисептическим свойствам чайного листа, чайным веником также полезно париться при воспалительных заболеваниях кожи.

Сычуаньский Дачжоу: сделаем «визитку» чая ещё краше

Автор: Ван Шуан, Источник: Сычуаньская газета, 2011-01-18

В качестве рядового работника сельского хозяйства я готов свидетельствовать, что за последние года в Сычуани и в частности в Дачжоу произошли огромные изменения. С грандиозным размахом идёт строительство железных дорог и автомагистралей, что создаёт превосходные условия для экономико-социального развития. Комплексное упорядочение городской и сельской среды позволило облику и города, и деревни совершенно обновиться. Тут строится западно-китайская база по переработке природных газов как источника энергии, которая усилит и без того не слабое развитие региона. Я верю, что в 12-й пятилетке (2011-2015 – прим.ЧП) Сычуань несомненно ждут большое развитие и великие свершения.

Чаеводы фуцзяньского Хуааня отправились за опытом на Тайвань

Авторы: Хуан Шулинь, Хуан Абинь, Чжао Цяолин, Источник: Новостное агентство Чжанчжоу, 2011-01-17

На днях при посредничестве корпорации «Тяньфу» группа из более чем 20 чаеводов фуцзяньского уезда Хуаань (из посёлков Гаоань, Синьвэй и других чаепроизводящих районов уезда) сформировала делегацию чайно-культурного обмена и отправилась на тайваньские горы Алишань чтобы провести там в течение 4-х дней различные мероприятия по обмену культурным и технологическим опытом.