В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Вряд ли вы знакомы с такой экзотической разновидностью любимого многими напитка, которым является белый чай, родиной которого, конечно же, является Китай, хотя в настоящее время такой чай можно встретить и в других частях Азии, и не только в них.
На чайных кустарниках два раза в год появляются молодые побеги, которые предстоит собрать максимально быстро, и на этот процесс отводится всего несколько часов, более того, их следует еще и обработать специальным методом.
Британская гильдия производителей высококачественных продуктов питания приняла в свои ряды сочинскую фабрику.
Производители чая из Сочи готовятся отправить первую партию своей продукции в Великобританию. Это стало возможным благодаря тому, что Британская гильдия производителей высококачественных продуктов питания приняла в свои ряды сочинскую фабрику, рассказала президент Ассоциации производителей краснодарского чая, председатель совета директоров компании "Мацестинский чай" Константин Туршу.
В летний период лучше избегать утоления жажды готовым холодным чаем – этот напиток вызывает образование почечных камней, предупреждают специалисты.
Почечные камни формируются в почках и мочевых трубах. Риск этой болезни резко повышается после 40 лет, и мужчины в большей степени подвержены почечной дисфункции, чем женщины. Оксалат, ключевой химикат, развивающий камни в почках, найден в высоких концентрациях в замороженном чае. Высокая температура воздуха и влажность в летний период способствуют чрезмерному потению и обезвоживанию организма.
Черный чай с добавками бергамота, который носит название Эрл Грей, способен снизить вероятность сердечно-сосудистых заболеваний при ежедневном его потреблении.
Целебные свойства чаю дает именно содержанием бергамота. Этот компонент, как установили британские исследователи, снижает показатели холестерина, тем самым сокращая риски болезней сердца и сосудов. Именно бергамот дает чаю Эрл Грей особенный аромат и вкус. Детальное исследование показало: в экстракте бергамота присутствуют энзимы, известные как гидрокси метилглутарил флавононы.
Зеленый чай признан полезным для здоровья продуктом из-за его возможностей предотвращать болезни сердца и развитие диабета 2 типа. Исследование ученых Университетского госпиталя Базеля в Швейцарии предполагает, что напиток повышает познавательные функции мозга человека, в частности, рабочую память.
Специалисты полагают, что зеленый чай является перспективным средством профилактики когнитивных нарушений, связанных с нервно-психическими расстройствами, например деменции.
Любителям горячих напитков тяжело сохранять идеальное состояние зубной эмали. И не думайте, что это касается только кофеманов. Фанаты чая тоже попадают в группу риска. Но как можно отказаться от любимого напитка! А частое посещение стоматолога отнимает много времени и денег.
Чай и молоко по отдельности являются очень полезными напитками, говорят ученые.
Но если их смешивать, пользы для организма это не принесет. Даже наоборот – смешиваясь, они образуют соединения, которые тяжело усваиваются.
Во многих странах мира чай с молоком – весьма популярный напиток. Однако новое исследование показало, что он может быть опасен для здоровья.
Эти несколько несложных рецептов помогут вам предотвратить любую простуду.
Укрепить иммунитет в сезон холодов помогут витаминные чаи, приготовленные на основе лекарственных трав.
Такие напитки согреют и повысят сопротивляемость организма вирусным инфекциям.
Рецепт 1.
Проблемы кубанских чаеводов обсудили на совещании в краевом минсельхозе.
Производители чая и специалисты краевого минсельхоза обсудили проблемы отрасли на совещании "Развитие чаеводства на территории Краснодарского края" в Сочи. Основным вопросом встречи, под руководством вице-губернатора края Андрея Коробки стало качество производимой продукции. Власти намерены ужесточить контроль за чаеводческими компаниями и внести поправки в местный закон о чаеводстве, чтобы запретить считать чай с добавлением импортного сырья товаром высшей категории.
Как сделать чай полезным? Добавить в него травы, ягоды и плоды, которые укрепят осенью и зимой иммунитет, спасут от инфекций и заболеваний, а сам напиток сделают еще вкуснее.
Черный и зеленый чай сами по себе содержат массу витаминов и антиоксидантов, которые так необходимы организму. Но существуют простые методы, которые в состоянии усилить этот эффект во много раз.
1. Облепиха