В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Зеленый чай считается полезным напитком, обладающим множеством лечебных эффектов. Тем не менее, по словам авторов нового исследования, это относится к умеренному употреблению чая – около десяти маленьких чашечек в день или две обычных. При более интенсивном употреблении в организме увеличивается количество полифенолов, вызывающих негативные изменения в печени.
Учёные пришли к выводу, что регулярное употребление чая положительно влияет на структуру ДНК человеческого организма. Чай способен снижать риск сердечных заболеваний, уменьшать кровяное давление, защищать от многих видов рака. Но это ещё не всё — последние исследования показали, что употребление чая способно изменять структуру ДНК в лучшую сторону.
Компонент зеленого чая помогает снизить уровень сахара у мышей. Ученые из США полагают, что он станет основой для нового лекарства от диабета. Исследователи из университета Пенсильвании (Penn State University) кормили мышей антиоксидантом, экстрагированным из зеленого чая – эпигаллокатехин–3–галлатом (EGCG) и кукурузным крахмалом. Вследствие такой «диеты» у мышей наблюдалось значительное снижение уровня глюкозы в крови по сравнению с мышами, которые не получали соединения. Доза EGCG, которую давали мышам, было эквивалентна примерно полутора чашкам зеленого чая для человека.
Люди, которые регулярно пьют зеленый чай, обеспечивают себе тем самым здоровую и активную старость – считают ученые из Японии. Большое исследование, проведенное среди людей старшего и пожилого возраста, показало, что зеленый чай снижает риск травм в преклонном возрасте. В исследовании приняло участие почти 14 000 мужчин и женщин в возрасте 65 лет и старше. Авторы работы из Высшей школы медицины университета Тохоку (Tohoku University Graduate School of Medicine) обнаружили, что люди, которые регулярно пили зеленый чай, были наименее предрасположены к развитию такого состояния, как функциональная инвалидность. Функциональная инвалидность – обычный спутник старения, который означает неспособность зарабатывать себе на жизнь, обслуживать в быту и потеря независимости.
Как считают японские ученые, зеленый чай помогает пожилым людям оставаться более активными до преклонного возраста. Вещества, содержащиеся в этом напитке, предотвращают клеточные повреждения, приводящие к развитию различных заболеваний. Ученые из Японии изучали влияние зеленого чая на риск немощности и инвалидности в преклонном возрасте, наблюдая за 14 000 пожилыми людьми 65 лет и старше в течение трех лет. В результате они обнаружили, что любители зеленого чая оставались более способными ухаживать за собой и вести активный образ жизни, чем старики, которые не пили зеленый чай.
Зеленый чай считается полезным напитком, обладающим множеством лечебных эффектов. Тем не менее, по словам авторов нового исследования, это относится к умеренному употреблению чая – около десяти маленьких чашечек в день или две обычных. При более интенсивном употреблении в организме увеличивается количество полифенолов, вызывающих негативные изменения в печени.
Рассказать нашим читательницам о зеленом чае мы попросили инженера-титестера Московской чаеразвесочной фабрики Лиану Григорьевну КУПАЛБУ.
— Так как все-таки правильно заваривать зеленый чай?
— Так же, как и черный. Нужно взять чай из расчета одна чайная ложка на чашку плюс чайная ложка на заварной чайник, залить его свежим кипятком, закрыть крышкой и настаивать 5−7 минут. Но лучше всего заваривать зеленый чай в отдельной чашке. В жаркую погоду его можно поставить в холодильник и пить холодным. Обязательное условие — заваривают чай только свежей чистой водой, «белым ключом». Кстати, зеленый чай можно заваривать многократно.
Курильский чай кустарниковый. Прямостоячий или раскидистый кустарник семейства розоцветных высотой 20—150 см. Ветви серовато-коричневые с отслаивающейся корой. Молодые ветви шелковисто-золотистые. Листья непарноперистые, продолговатые, часто густоопушенные. Цветет в июне — августе. Цветки ярко-желтые.
Зеленый чай - отличный помощник в процессе похудения. В ходе проведенного исследования выяснилось, что употребление зеленого чая снижает массу тела и улучшает метаболические показатели. Об этом сообщили китайские ученые из Университета Кхон Каен. В исследовании были задействованы респонденты с избыточной массой тела, которых разделили на три группы. Первая принимала плацебо, вторая категория участников ежедневно выпивала по одной чашке зеленого чая, а третья – по две.
Мы привыкли видеть в чае обычный бодрящий напиток. На самом деле этот замечательный напиток можно использовать как косметическое средство по уходу за кожей лица. А ведь немногие знают о том, что чай можно использовать как тоник, лосьон для лица, автозагар и даже как средство против морщин. Следует познакомиться с некоторыми правилами пользования черным чаем для лица. Обыкновенный черный чай можно использовать вместо автозагара. Частые походы в солярии не очень благоприятно влияют на здоровье. Сделать из черного чая автозагар очень просто. Для этого вам следует заварить крепко чай, дать время ему остыть. После чистым ватным диском наносим жидкость на чистую кожу.