Этот вид чая способствует снижению веса

Этот вид чая способствует снижению веса

Поможет при диете.

Эксперименты проводились на мышах, польза зеленого чая не исключается и для человеческого организма.

Исследователи из Университета штата Огайо (США) решили выяснить, может ли помочь зеленый чай со снижением веса. Для этого они провели лабораторный эксперимент и добавляли в пищу одной группы мышей двухпроцентный экстракт зеленого чая. В результате ученые заметили, что эти мыши выглядели лучше и здоровее второй группы, в корме которой экстракта не содержалось.

Когда чай становится вредным

Когда чай становится вредным

Когда чай становится вредным
О пользе чая написано немало, но мало кто упоминает о том, что чай может оказаться не просто вредным, но и опасным напитком, если заваривать его из испорченного чайного листа.
При разовом употреблении такой чай может вызывать головные боли, тошноту и кишечные расстройства, а при регулярном длительном употреблении может даже привести к нарушению работы внутренних органов. И даже спровоцировать развитие рака.

Чай со льдом опасен для здоровья

Чай со льдом опасен для здоровья

Лучший напиток в жару — чай, особенно со льдом. Он и тонизирует, и охлаждает, и насыщает организм антиоксидантами, которые защищают от вредных УФ-лучей. А еще холодный чай помогает заполучить камни в почках, и это уже минус.

По данным Медцентра чикагского Университета, холодный чай в сочетании с повышенной температурой воздуха создает оптимальные условия для отложения солей в почках, а затем и образования почечных камней.

Как заваривать чай оолонг

Как заваривать чай оолонг

Знатоки утверждают, что вкус и аромат чая очень зависит от того, как его заварили. Но сильнее всего меняет букет полуферментированный чай оолонг (улун). Поэтому для него существую особые правила заваривания.

Правильно заваренный оолонг (красный чай, бирюзовый) даст красивый, ароматный настой с совершенно особым вкусом даже при 6-ом заваривании листьев. Кстати, в Китае, для важных чайных церемоний берут специальный, дорогой вид оолонга, который можно заваривать более 15 раз подряд.

Маття — церемониальный чай

Маття — церемониальный чай

Чайные традиции Японии, как и японский чай бывают непонятны для тех, кто столкнулся с ними впервые. Чтобы оценить прелести японского чая нужна тренировка и определенный настрой. И за этим совсем не обязательно ехать в Страну Восходящего солнца, тренироваться можно и у себя дома, в кругу чайных единомышленников и друзей.

Маття (ма-ча) готовят из очень мелкого порошка зеленого чая, который обрабатывается по специальной технологии. Перед приготовлением чайный порошок просеивают через специальное ситечко в специальную емкость «тяки» (крепкий койтя) или сразу же заваривают (легкий усутя).

Посуда Fissler: немецкое качество и доступные цены с доставкой по России

Посуда Fissler: немецкое качество и доступные цены с доставкой по России

Качество нашей повседневной жизни задается правильным обустройством в комнатах, гостиной и кухне. Именно поэтому при выборе различных изделий и утвари, необходимо обращать внимание на различные особенности и нюансы, которые вносят комфорт в нашу повседневность. Немаловажным направлением активности в этой сфере считается покупка посуды.

Сегодня на рынке предлагает огромный выбор современных кухонных наборов, которые отличаются по типу материала

Патока с зеленым чаем — ключ к выносливости

Патока с зеленым чаем — ключ к выносливости

Всем прогрессивным ученым хорошо известен тот факт, что компоненты зеленого чая, оказавшись в организме, увеличивают эффективность использования жирных кислот в качестве источника энергии, тем самым повышая выносливость этого самого организма. Фактически это означает, что если обеспечить постоянное снабжение организма и жирными кислотами, и зеленым чаем, то выносливость начнет пугающе расти.

Но японских ученых не испугаешь, тем более, что экспериментируют они не на себе, а на мышах.

Эндофитные актинобактерии в чае

Эндофитные актинобактерии в чае

Эндофиты, как известно, это такие микроорганизмы, которые населяют ткани живых растений, не вызывая при этом каких-либо негативных последствий для функционирования и развития этих самых растений. Есть они, конечно, и в чае. Вот как раз такие эндофиты, содержащиеся в разных сортах чайного куста, и стали предметом изучения китайских ученых.

Который довольно быстро выяснили три вещи. Во-первых, состав сообщества эндофитных актинобактерий в чайных кустах различных сортов разный. Во-вторых, этот состав изменяется в зависимости от времени года (как минимум, скорее всего сезон — не единственный влияющий на состав сообщества фактор).

Пыльца чая и маточное молочко

Пыльца чая и маточное молочко

Таиландские энтомологи изучили как зависит качество пчелиного маточного молочка от того, на каких растениях «пасутся» пчелы. Пчелы, как известно, питаются нектаром и пыльцой. Причем, если все очень сильно упрощать, нектар для них является источником углеводов, а пыльца — источником белков. Изучение белкового профиля маточного молочка оказалось для таиландских энтомологов более интересным, поэтому они построили белковые профили пыльцы, собранной с цветков чая, цветков кофе и цветков хромолены душистой и изучили свойства маточного молочка пчел, питающихся на разных растениях.

Ученые заявили о смертельной опасности чая и кофе

Ученые заявили о смертельной опасности чая и кофе

Оптимальной температурой напитка считается 50–60 °С.

Ученые предупредили граждан об опасности употребления горячих напитков, в частности чая и кофе.

Исследователи пришли к выводу, что слишком горячие напитки могут приводить к онкологическим заболеваниям. Данные были выведены на основе исследования более одного миллиона человек в Азии и США.