Зеленый чай — культура заваривания

Зеленый чай — культура заваривания

Культура заваривания и пития зелёного чая вошла в нашу повседневную жизнь вместе с другими тенденциями ориентальной моды. С этого времени зелёный чай становится не просто традицией, но стилем жизни. Это стиль современного человека заботящегося о своем здоровье.

Для заваривания обычного (ежедневного) зеленого чая достаточно приблизительно 1 чайной ложки на стакан воды, однако это количество может варьироваться в зависимости от сорта.

Белый чай: нежные листочки вкуса

Белый чай: нежные листочки вкуса

Белый чай. Почти как белый африканец. Первый вопрос, который возникает при звучании подобного названия — обусловлено ли название цветом напитка? Некоторая зависимость существует, однако окрас чая зависит от степени ферментации сырья. В случае белого чая она составляет всего пять-семь процентов. Этот непривычный напиток действует на организм человека охлаждающе, именно поэтому его пьют в знойные летние дни.

Что такое белый чай?

Первый чай, который узнали люди на Земле, несомненно, был белым.

Особенности желтого чая

Особенности желтого чая

Несмотря на то, что настой желтого чая действительно имеет желтовато-золотистый оттенок и может показаться не знатокам слабым, напиток является достаточно крепким. Цзюнь Шань Инь Чжень имеет совершенно исключительный и неповторимый вкус и тонкий аромат.

Помимо неповторимых вкусовых ощущений, цвет настоя тоже вызывает дополнительное эстетическое удовольствие. Можно также получить наслаждение, наблюдая за замечательным «танцем» завариваемых чаинок.

Имбирь + чай = отличная вещь!

Имбирь + чай = отличная вещь!

Имбирь вообще чудо-продукт, я вам скажу! Привыкли считать, что он только от простуды эффективен. Вообщем, от чего спасает:

1. Грипп, боли(головные), симптомы простуды, типа ломоты. Снимает на ура!

2. Если пить чай с имбирём стабильно и каждый день, в меру, естественно, чашка в сутки в самый раз, то вы снижаете возможность инсульту вас сломать.

Ученые не уверены в антираковых свойствах зеленого чая

Ученые не уверены в антираковых свойствах зеленого чая

Два десятка лет специалисты изучают антираковые свойства зеленого чая, но до сих пор не могут точно сказать, защищает он от онкологических заболеваний или нет.

Обзор 51 исследования показал, что зеленый чай способен помочь в борьбе с раком печени, груди и простаты. Однако употребление этого напитка часто увеличивает риск развития рака мочевого пузыря. Существуют противоречивые доказательства пользы чая в случаях с раком желудочно-кишечного тракта (пищевода, толстой кишки и поджелудочной железы),

Крепкий чай помогает при солнечном ударе

Крепкий чай помогает при солнечном ударе

Каким бы транспортом вы бы ни пользовались, где бы ни отдыхали, всюду в жару вам грозят ожоги и солнечные удары. Считается, что к середине лета люди полностью адаптируются к высокой температуре, но есть исключения. Причина тому — неблагоприятные факторы, слабое здоровье, и, как следствие, быстрая утомляемость и нетерпимость к жаре.

Солнечный удар наступает из-за перегрева головы, а вернее, ее затылочной части. Пострадавшему необходимо обеспечить доступ свежего воздуха, положить в тени, расстегнуть одежду, если она давит на грудную клетку.

Чай у самовара по-русски

Чай у самовара по-русски

В Россию чай был завезен из Китая. Слово «чай» совпадает и в китайском и славянском языках. Чай так распространился по России, что на Урале для его заварки изобрели самовар. Идеальная температура воды для заваривания – не больше 90 С. В кастрюле или котелке удерживать температуру 90 градусов невозможно, а «чайная машина» — самовар держит её сколько нужно.

При этом подогревает паром маленький чайник для заварки. Для самовара не надо много топлива, что было важным в момент появления и частого его использования.

Что и как подать к чаю

Что и как подать к чаю

Классическое русское чаепитие отличается большим количеством десертов и закусок. К такому застолью принято подавать торты, пирожные, бисквиты. Перед тем, как ставить на стол, их рекомендуется порезать на порционные куски. Часто в меню предусмотрены и разнообразные кексы, пироги, пирожные, калачи и бублики.

Все гости, а дети в особенности, любят пить чай с конфетами, поэтому непременный атрибут чаепитий – вазочки с конфетами. Допускается также класть на стол наборы шоколада в коробках. Часто к чайному столу подают мороженое в креманках.

Шашлычок на радость всем

Шашлычок на радость всем

Вот и наступили долгожданные майские каникулы! Город встал в многокилометровых пробках, на машинах можно заметить велосипеды, мангалы, резиновые лодки. Все спешат. О работе в офисах больше ни слова, ни мысли. Только дача, только отдых на природе. Красота! Во главе стола традиционно подается шашлык. Рецептов дивного блюда множество.

Чайник для айтишников

Чайник для айтишников

В России начались продажи экспресс-чайника B-Quick, разработанного британской семейной компанией Binatone, ведущей свою историю с 1958 г. и специализирующейся на производстве малой бытовой техники. Утверждается, что сей прибор создан с учетом потребностей ИТ-специалистов, которым в ряде случаев важно быстро и не отходя от компьютера приготовить себе горячий напиток. К примеру, чай или кофе.