Зеленый чай, возможно, снижает риск развития рака ротовой полости у женщин

Зеленый чай, возможно, снижает риск развития рака ротовой полости у женщин

Японские специалисты продолжают масштабные исследования, направленные на выявление связей между употреблением зеленого чая и развитием и течением различных заболеваний. В течение 10 лет японские медики наблюдали за группой из 20550 мужчин и 29671 женщины (средний возраст людей в группе составлял 57 лет) из 24 областей Японии. За все время наблюдения специалисты зафиксировали в наблюдаемой группе 37 случаев рака ротовой полости.

Чай сохраняет плотность костной ткани у пожилых женщин

Чай сохраняет плотность костной ткани у пожилых женщин

После пятилетних наблюдений за изменением плотности берцовых костей пожилых женщин в зависимости от их рациона и образа жизни, австралийские исследователи (University of Western Australia, Перт) пришли к выводу, что употребление чая защищает пожилых женщин от потери костной массы. При этом исследователи не обнаружили связи между количеством выпиваемого чая и степенью защиты от развития остеопороза, также они не нашли связи между плотностью костей и потреблением кофе, кальция, курением и физическими нагрузками.

Ортодоксальный черный чай меньше всего давит на среду

Ортодоксальный черный чай меньше всего давит на среду

Ланкийские специалисты изучили социальное и экологическое воздействие чая на разных этапах его взаимодействия с людьми и окружающей средой. И выяснили, что на стадии выращивания и производства чая самым экологичным, энергоэффективным и эффективно использующим трудовые ресурсы является ортодоксальный черный чай. А на этапе заваривания самым энергозатратным является чай в пакетиках. Выбросы углекислого газа больше всего при производстве чайной упаковки — и тут снова в лидерах пакетированный чай.

Полезен ли зеленый чай для сосудов?

Полезен ли зеленый чай для сосудов?

Английские ученые изучили способность катехина зеленого чая EGCG растворять бляшки в кровеносных сосудах и, тем самым, снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов.

Выводы, как это всегда бывает в таких исследованиях, получились очевидными. Да, EGCG способен растворять бляшки. Нет, при употреблении чая добиться гарантированного эффекта не получится, потому что для того, чтобы EGCG начал растворять бляшки,

Вино, чай и возрастные когнитивные расстройства

Вино, чай и возрастные когнитивные расстройства

Немецкие ученые на протяжении десяти лет наблюдали за группой пожилых людей в возрасте от 75 лет для того, чтобы установить связь между употреблением некоторых продуктов (красного вина, белого вина, кофе, зеленого чая, оливкового масла, свежей рыбы, фруктов и овощей, красного мяса и колбас) с возрастными когнитивными расстройствами (проблемами с памятью и деменцией, вызванной болезнью Альцгеймера).

Употребление чая и камни в почках

Употребление чая и камни в почках

Китайские ученые опросили и осмотрели 13842 человека для того, чтобы соотнести уровень потребления чая и риск появления камнях в почках. Уровень потребления чая оценивался анкетированием, здоровье почек оценивалось медиками по результатам абдоминального УЗИ.

После сбора всех данных все подопытные граждане были разделены на две группы — на тех, у кого есть камни в почках и на тех, у кого их нет. И оказалось, что граждане без камней в среднем ежедневно выпивают больше чая, чем граждане с камнями, 130 против 120 мл.

Медики рассказали о преимуществах разных видов чая

Медики рассказали о преимуществах разных видов чая

Существует три самых полезных разновидности этого напитка.

Профессионалы чайных дел выделяют несколько видов чая, которые считают настоящими и полезными. Среди них – зеленый, черный, и белый. Каждый из этих напитков на разные организмы оказывает различное благотворное действие.

Зеленый чай

Смесь черного и зеленого чая эффективна против кариеса

Смесь черного и зеленого чая эффективна против кариеса

Португальские специалисты изучили способность смеси настоев черного и зеленого чаев подавлять развитие бактерий Streptococcus mutans, активность которых, как известно, является одной из основных причин кариеса.

Антикариесная эффективность зеленого чая по отдельности известна более или менее давно, эффективность черного чая толком не проверялась, а эффективность смесей не проверялась вовсе.

В каком чае больше витаминов B3 и B7?

В каком чае больше витаминов B3 и B7?

Китайские ученые разработали новый метод определения количества витаминов B3 (никотиновой кислоты) и B7 (биотина) в разных натуральных продуктах — овощах, фруктах и прочих приятных штуках. Этот метод (стихи) проверяли на разном чае — и именно эта часть исследований для нас особенно интересна.

По результатам тестирования нового метода на чаях оказалось, что больше всего витамина B3 содержится в черном чае, а больше всего витамина B7 — в зеленом.

Еще раз о чае и дефиците железа

Еще раз о чае и дефиците железа

Йеменские специалисты внимательно изучили 500 студентов на предмет наличия у них анемии, обусловленной дефицитом железа, и сравнили полученные результаты с образом жизни и рационом этих самых студентов.

Оказалось, что анемия присутствует примерно у половины студентов, причем у женщин она встречается несколько чаще, чем у мужчин. Самыми анемичными оказались студенты в возрасте 20-22 года (бодрость первокурсников они уже потеряли, а спокойствия старшекурсников еще, судя по всему, не приобрели).