«Улун с Морозного Пика» (Дун Дин У Лун)

«Улун с Морозного Пика» (Дун Дин У Лун)

Расположенный в центральной области Тайваня Морозный Пик находится всего лишь в 800 м над уровнем моря, что не помешало «Дун Дин У Лун», выращенному на этой горе стать самым знаменитым из всех бирюзовых чаев.

Оценка его качества в начале 70-х годов положила начало традиции проведения чайных соревнований на острове. С той поры и до сегодняшнего дня, в конце весны все фермеры, занимающиеся производством чая, представляют свои образцы для участия в конкурсе.

Жасминовый чай — нежность с ароматом жасмина

Жасминовый чай — нежность с ароматом жасмина

Самым популярным на сегодняшний день сортом душистого чая в Китае является Жасминовый. Сам факт того, что именно ему, на родине этого замечательного напитка, в Поднебесной отдается предпочтение, уже говорит о его качествах. И это не удивительно, ведь Жасминовый чай — это превосходное сочетание классического белого или зеленого чая с ароматными цветками жасмина.

Первые сведения об этом волшебном напитке встречаются в Китае еще во времена династии Сунн, а именно в X веке нашей эры.

Кофе. Приготовление кофе: почему это так хорошо

Кофе. Приготовление кофе: почему это так хорошо

Каждый день во всем мире миллионы людей начинают свой день с того, что пьют кофе. ААА! Так хорошо! Ничего похожего на первую чашку, да?

Итак, удивительно ли, что в результате этого любовного романа со многими вкусами кофе, сам кофе стал еще одним ингредиентом в самых разнообразных рецептах приготовления? Ничего удивительного.

Возможно, вы не тот человек, который нальет утренний капучино в мясной рулет или в запеченную фасоль. Удивит ли вас, что многие лучшие шеф-повара делают это и многое другое с кофе

Травяные чаи для здоровья — от липового до лавандового

Травяные чаи для здоровья — от липового до лавандового

Ароматный чай не только согреет в холодный зимний вечер, но и поможет поддержать ваше здоровье. В данной статье рассмотрим такие виды как:

липовый;
лавандовый;
из золотарника;
настойка из петрушки.

Конечно, это далеко не все варианты, например, все вы слышали про иван чай его лечебные свойства давно всем известны; рябиновый и смородиновый — тоже хороши; мята и мелиса — одни из самых лучших.

Белый чай Серебряные Нити

Белый чай Серебряные Нити

Уже более двух тысячелетий в Китае выращивается чай «Серебряные Нити». Ведь Поднебесная только в конце девятнадцатого века сдала свои лидирующие позиции на чайных рынках. Основное достоинство этого элитного чая заключается в гармоничном и сбалансированном соединении четырех изысканных составляющих — тщательный, ручной сбор чайных листьев; великолепный цвет настоя; роскошный аромат и божественный вкус.

Китайский красный чай

Китайский красный чай

Важным критерием в китайской классификации чая является цвет настоя. Красный чай, согласно указанной классификации, получил свое название за насыщенный цвет настоя, который ассоциируется с цветом заката со слегка коричневым оттенком.

Этот вид чая обладает уникальной цветовой гаммой настоя, а его вкусовые качества и превосходный аромат обеспечивают значительное преимущество перед его наследником – индийским чаем.

Чай укрепляет стенки сосудов, а кофе борется с мигренью. Какой напиток полезней

Чай укрепляет стенки сосудов, а кофе борется с мигренью. Какой напиток полезней

О пользе чая в давние времена ходили легенды. И сейчас его пользы никто не отрицает. Великолепный ароматный напиток, благотворно влияющий на весь организм, имеет широкое распространение по всему миру. Хорошо приготовленный чай подают как во дворцах, так и в обычных домах.

Исследования подтвердили, что при желудочно-кишечных расстройствах, чай нормализует работу пищеварения. Способствует снижению сахара в крови и уплотняют стенки сосудов. Чай благотворно влияет на цвет кожи лица.

Чай с медом и имбирем улучшает иммунитет

Чай с медом и имбирем улучшает иммунитет

Ученые утверждают, что предупредить заболевание в прохладную зимнюю пору поможет хороший имбирный чай о котором мы уже рассказывали. В случае если пить его ежедневно, даже если вовсю бушует эпидемия то возможность заболеть либо простудиться основательно понижается.

Другим защищающим методом можно навать мед. Вместе с перцем он также обладает немалым числом нужных свойств — и увеличивает невосприимчивость к болезням, при этом здорово согревая. В древних рукописях имеется огромное количество описаний медолечения.

Липовый чай против весеннего нездоровья

Липовый чай против весеннего нездоровья

Всем известно, что весной организм, страдающий авитаминозом, становится более уязвимым для неустойчивой погоды. Порою невинного сквозняка хватает, чтобы появился насморк и кашель. Но не спешите хвататься за лекарства, лучше почувствовав первые признаки недомогания, обратитесь к такому, давно известному в народе целебному средству, как липовый чай.

Готовится липовый чай достаточно просто, а пользу приносит весьма ощутимую.

Чайная косметика лучший помощник после долгой зимы

Чайная косметика лучший помощник после долгой зимы

Весна время обновлений, когда после унылых зимних дней всем хочется выглядеть свежими и привлекательными, но добиться такого эффекта с помощью кремов невозможно, необходимо вмешательство домашней косметики богатой на витамины и минералы.

Задача кажется невыполнимой, ведь к началу весны витамины, содержащиеся в овощах и фруктах, утрачивают свою силу. В трудной ситуации спасает самый обыкновенный чай, обладающий целебными свойствами, благодаря высокой концентрации в нем активных веществ.