Медики опровергли популярные мифы о чае

Медики опровергли популярные мифы о чае

Не все заваривают этот напиток правильно.

Эксперты развеяли все мифы о черном и зеленом чае, в которые продолжают верить. Исследователи напомнили об истории возникновения чая, а также сообщили о пользе напитка.

Достоверно известно, что этот напиток содержит кофеин, концентрация которого зависит от множества факторов. Например, в зависимости от размера чайных листов и места их произрастания можно экспериментировать с количеством кофеина. Последний, в свою очередь, влияет на крепость напитка.

Что образует плёнку на чае, когда тот долго стоит?

Что образует плёнку на чае, когда тот долго стоит?

Чайная плёнка, появляющаяся на поверхности чайного напитка, оседающая на стенках, образуя чайный налёт, называемый китайцами душой чая — это плотные альбуминаты, образованные дубильными веществами чая и его белковой, аминоксилотной и алкалоидной фракциями (в частности, кофеином). Короче говоря, комплексы дубильных и азотистых веществ. Именно таннаты кофеина (комлпексные соединения дубильных веществ танинов и кофеина) вносят наибольший вклад в формирование чайной плёнки.

Воздействие зеленого чая на здоровье человека

Воздействие зеленого чая на здоровье человека

Зеленым чаем называется сухое сырье из листьев и почек чайного куста — Camellia sinensis (Камелия китайская), не повергнувшееся процессам ферментации и тепловой обработки. Родиной чая как напитка считается Китай, однако некоторые источники утверждают, что истинным местом, откуда чай начал свое всемирное путешествие, является Индия.

Первыми странами, начавшими использование настоя из камелии в качестве лечебного средства, а в последующем — напитка для утоления жажды, стали страны Азии, откуда он постепенно перекочевал в Европу, Америку и Россию, где зеленый чай пьют гораздо реже, отдавая предпочтение черному.

7 причин пить зелёный чай

7 причин пить зелёный чай

Зелёный чай невероятно полезный напиток, который помогает при многих проблемах. Подробнее о том, почему вам обязательно следует пить зелёный чай, читайте в статье.

Во-первых, зелёный чай существенно снижает риск развития рака. Многочисленные исследования, проведённые ранее, доказали, что люди, которые предпочитают этот напиток другим, на 60 процентов реже страдают от рака пищевода. Дело в том, что в чае содержатся вещества, препятствующие росту раковых клеток.

Зелёный чай станет эффективным лекарством от рака

Зелёный чай станет эффективным лекарством от рака

Борьбе с онкологическими заболеваниями посвящено немало исследований. В одном из последних учёные выяснили, что зелёный чай может стать отличным средством от рака. Подробнее – в материале.

Исследованием в данной области занимались британские учёные. Они заявили, что экстракт зелёного чая поможет учёным создать наночастицы, которые могут уничтожить практически все раковые клетки в лёгких при их подсвечивании лазером.

Названы категории людей, кому полезен чай каркаде

Названы категории людей, кому полезен чай каркаде

Специалисты в области медицины и питания объяснили пользу чая каркаде. Эксперты назвали категории людей, которым особенно полезно употреблять этот напиток.

Многие любят чай из сушенных лепестков цветов гибискуса, известный также, как каркаде. Он прекрасно тонизирует и придает сил, а легкая кислинка добавляет насыщенности любому чаю. Однако у этого напитка есть и другие свойства, которые принесут немалую пользу организму. Так, отвар лепестков гибискуса снижает уровень плохого холестерина и способствует похудению.

Польза и вред мочегонных чаев

Польза и вред мочегонных чаев

Многие люди используют мочегонные средства с целью избавления от лишнего веса, не осознавая до конца всех негативных процессов, протекающих в их организме, при использовании таких методов.

Как мочегонный чай воздействует на организм? Различные группы медикаментозных средств обладают действием на разные системы и органы, однако направление их действия всегда одно — вывести из организма как можно большее количество жидкости.

Пять причин, чтобы заменить свой утренний кофе чаем

Пять причин, чтобы заменить свой утренний кофе чаем

Для многих людей, употребление чашки утреннего кофе, еще и на голодный желудок, является своеобразным ритуалом, который проводится изо дня в день и вызывает массу положительных эмоций. Кофе способствует пробуждению, позволяет сосредоточиться, привести мысли в порядок, «разогнать» кровь в сосудах. Словом, приносит неоценимую пользу людям, которые долго и тяжело просыпаются по утрам. Так ли это на самом деле, попробуем выяснить, обращаясь к некоторым научным источникам о физиологии человека и химическим справочникам.

Витамин С и чай

Витамин С и чай

Витамин С хорошо знаком нам всем еще с детства, ведь именно его назначает доктор при простуде, или гриппе. И каждый знает, что аскорбиновая кислота, как еще называют этот витамин, очень полезна, и нужно употреблять ее особенно зимой для укрепления иммунитета. Домохозяйки, да в прочем, и все остальные любят делиться знаниями, в каких продуктах витамина С больше, и какие, соответственно, полезнее в конкретный сезон, и тем не менее, механизм действия аскорбиновой кислоты на наш организм до конца не изучен и по сей день является предметом дискуссий в научных сообществах.

Коллоидное серебро

Коллоидное серебро

Что представляет собой и где купить коллоидное серебро

Лечебные свойства серебра были известны еще в давние времена. Но далее речь пойдет о так называемой очищенной форме данного металла. Этот элемент принято называть одной интересной фразой - коллоидное серебро. Его свойства действительно уникальные. Это по своей сути антибиотик природного происхождения, который используют не только в медицине, но и в сельском хозяйстве